エスニック料理教室

美味しい幸せ本場タイ料理。もっと楽しくタイ料理をご紹介する。

美味しい幸せ本場タイ料理。もっと楽しくタイ料理をご紹介する。

ジョージア旅行を機にすっかりジョージア料理の魅力にはまりました。 現地ジョージアでジョージア人シェフから学んだ伝統の味を一緒に楽しみましょう。 ※猫がいます。お客様がいると出てこないことが多いので...

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食養料理に発酵を取り入れた発酵食養生をお伝えしています。 大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。健康効果の高い発酵食を組み合わせる事で、その相乗効果は計り知れま...

普段使ってる野菜や食材の特徴を生かしたプロの技をお教えます。 簡単に教えるので家で再現できます。 発酵調味料を使って料理をするので安心してください。400個ぐらいレシピを年中レッスンしてます。リク...

食と発酵アレンジ教室 発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理などの簡単な作り方、コツ...

冷凍食品を使う習慣がないミャンマー料理． 日本で教えるときも冷凍をなるべ使わず新鮮な材料を使って 皆さんにミャンマー家庭料理を伝えています． 家庭での作り方，おもてなしをしたいときの作り方，...

冷蔵庫にあるもので家族を笑顔にできる簡単なお料理テクニックを身につけてみませんか？ こんなもの使えるの？！今まで捨ててた！こんなに簡単なの？！！身近にあるものが今までの食卓を変えるアイテムに大変身！綺...

スパイスを中心にいろいろなジャンルの料理を教えるのではなく、皆さんと実験的に試しています。 美味しい・楽しい・簡単をめざしています。

世界中のお料理を中心に、ジャンルにこだわらないお料理を紹介しています。アメリカ、マレーシア、ヨルダン、ルーマニアに在住経験があり、各国のお料理を紹介しています。 普段の家庭料理よりワンランク上の見た...

【ヘルシーYAKUZEN　keiko's Cooking】の敬子です。 料理研究家・養生薬膳アドバイザー・医療法人社団育芯会理事・野菜ソムリエ。 料理教室講師、食育講座、レシピ開発等々、...

現役女性シェフが「身体に優しい料理」をレッスンします

☆誰でも簡単に出来るので初心者の方や男性の方も大歓迎！ 昔から健康に良いとされております発酵食品の代表とも言えるお味噌。 そのお味噌や無添加のりんご酢を使ったドレッシングの作り方から簡単なお味...

＊＊2024年５月のクラスはアジア料理をテーマに開催致します＊＊ ＊＊2024年６月のクラスは洋食をテーマにワンプレートで開催致します＊＊ お料理がお好きな方はもちろんのこと、リフレッシュにお...

東京都江東区豊洲にあるスカイツリーが見えるタワーマンションの1室でレッスンしています。 マクロビオティックと栄養学をベースにレッスンしています。 レッスンでは自家製麹で発酵調味料の作り方もお伝...

低価格！1度に6品を学べます♬～人と人とを食でつなげる～皆が笑顔でいられる素敵な料理を日常の食卓へ

ケンコーマヨネーズ株式会社（食品メーカー）のメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけ...