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スパイスの魅力発見! 香りで楽しむ
日程1 2023年6月13日(火) 18時30分 残席7 / 席数16
日程2 2023年6月14日(水) 11時30分 満席:キャンセル待ち0人

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朝岡スパイス株式会社

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講師:朝岡スパイス


参加211名

実施14回

「スパイスを通して驚きと発見をお届します」をモットーに、教室ではスパイスの使い方のコツや魅力をたっぷりお伝えします。

他に1枚の画像
2023年06月
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生徒さんの声
スパイスの魅力発見! 辛みで楽しむ
ハードルが高い印象だったスパイスでしたが、もっと日常的に使える事を教えていただきました。珍しいスパイスも体験することができ、スパイスを活用した実践出来そうなお料理の試食もあり、充実した内容で、また参加したいです。
by ぽぽ
スパイスの魅力発見! 辛みで楽しむ
初めての参加でしたが、スパイスのお話、今回は辛味のスパイスを使ったお料理とマスタード作りも体験出来て、楽しかったですし、お土産スパイスもこんなに頂いていいのでしょうか?と言う物で、盛りだくさんの内容で参加して良かったです!リピーターさんの多いのも納得のセミナーでした(*^^*)
興味がある方は、参加することをおすすめ致します。
by スマイル
見て、触って、感じるスパイスセミナー エキゾチックスパイス・クラフトコーラ編
前回参加し、初めて知るスパイスの魅力の奥深さに驚き、美味しさ大満足!今回 2回目の参加でしたが、またまた新たな魅力を知れて、大満足のレッスンでした!!
また、違うメニューも参加したいと思います(^-^)
by きりたんぽ
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料理教室の基本情報
料理の種類
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男性歓迎初心者歓迎
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レッスンの開催場所
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

先生の画像

講師:朝岡スパイス


参加211名

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男性歓迎初心者歓迎

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レッスンの開催場所
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

スパイスの魅力発見! 香りで楽しむ

受講形式対面
実施形式デモ中心
レッスン紹介「スパイスの魅力発見!」シリーズの最終回。
今回のテーマは「香りで楽しむ」。

スパイスと言えば、各々が持つ個性豊かな香りが最大の魅力。
いつもの料理にスパイスを使う事で、その味わいが一段と引き立ちます。
今回はより香りを楽しめるよう、シンプルな料理とスパイス・ハーブを組み合わせてご紹介します。

参加者の皆様にはハーブミックスを作って、お持ち帰りいただきます。
ご自宅でもいろいろなお料理に使ってみてくださいね。

スパイスのお土産(4~5品)付です。
特別価格での商品販売もございます。

※会社の記録やSNS発信用にレッスンの様子を何枚が撮影いたします。参加者様のお顔が写らないよう配慮いたしますが、
 写り込みが気になる方は受付時におっしゃってください。
※レッスン開始15分前よりお入りいただけます。


#スパイス #ハーブ #初心者歓迎
献立・メガジキのハーブソテー
・いんげんのクリームサラダ タラゴン風味
・豆のトマト煮
・ローストポテト
・スープ(ハーブ風味)
・季節のフルーツマチェドニア
価格5,500円(税込)
開始日時
2023年6月13日(火) 18時30分残席7 / 席数16
2023年6月14日(水) 11時30分満席:キャンセル待ち0人
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~16人
申込可能日1日前まで
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

このレッスンに参加

スパイスの魅力発見! 香りで楽しむ

受講形式

対面

実施形式

デモ中心

レッスン紹介

「スパイスの魅力発見!」シリーズの最終回。
今回のテーマは「香りで楽しむ」。

スパイスと言えば、各々が持つ個性豊かな香りが最大の魅力。
いつもの料理にスパイスを使う事で、その味わいが一段と引き立ちます。
今回はより香りを楽しめるよう、シンプルな料理とスパイス・ハーブを組み合わせてご紹介します。

参加者の皆様にはハーブミックスを作って、お持ち帰りいただきます。
ご自宅でもいろいろなお料理に使ってみてくださいね。

スパイスのお土産(4~5品)付です。
特別価格での商品販売もございます。

※会社の記録やSNS発信用にレッスンの様子を何枚が撮影いたします。参加者様のお顔が写らないよう配慮いたしますが、
 写り込みが気になる方は受付時におっしゃってください。
※レッスン開始15分前よりお入りいただけます。


#スパイス #ハーブ #初心者歓迎

献立

・メガジキのハーブソテー
・いんげんのクリームサラダ タラゴン風味
・豆のトマト煮
・ローストポテト
・スープ(ハーブ風味)
・季節のフルーツマチェドニア

価格

5,500円(税込)

開始日時

2023年6月13日(火) 18時30分残席7 / 席数16
2023年6月14日(水) 11時30分満席:キャンセル待ち0人

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~16人

申込可能日

1日前まで

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

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スパイスの魅力発見! 辛みで楽しむ

受講形式対面
実施形式デモ中心
レッスン紹介「スパイスの魅力発見!」シリーズの第2回目。
今回のテーマは「辛さで楽しむ」。

スパイス料理=辛いもの、とイメージするほど辛味はスパイスの大きな役割の一つです。「辛さ」と言ってもスパイスによって、感じ方や特徴が異なります。また、辛さだけでなく旨味を持つものもあります。その特徴をお話ししながら、様々な角度から「辛み」を紐解いていきます。

一部料理のデモンストレーションを行い、辛さを楽しむスパイス料理をご提供いたします。また各自粒マスタードを作り、お持ち帰りいただきます。辛味のスパイスを一つ一つ説明しますので、初心者の方も安心してご参加ください。

スパイスのお土産付き(4~5品)。内容は未定です。
特別価格でのスパイス販売もございます。

#スパイス #初心者歓迎 #スパイシー料理
献立・ローストビーフ(自家製マスタード添え)
・野菜スティック(辛味噌・ハリッサ添え)
・胡椒飯
・キャベツのマスタード炒め
・中華風紅白なます
・ジンジャースープ
・チョコレートアイス(山椒がけ)
価格5,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~16人
申込可能日1日前まで
その他備考開始15分前より会場にお入りいただけます。
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

スパイスの魅力発見! 辛みで楽しむ

受講形式

対面

実施形式

デモ中心

レッスン紹介

「スパイスの魅力発見!」シリーズの第2回目。
今回のテーマは「辛さで楽しむ」。

スパイス料理=辛いもの、とイメージするほど辛味はスパイスの大きな役割の一つです。「辛さ」と言ってもスパイスによって、感じ方や特徴が異なります。また、辛さだけでなく旨味を持つものもあります。その特徴をお話ししながら、様々な角度から「辛み」を紐解いていきます。

一部料理のデモンストレーションを行い、辛さを楽しむスパイス料理をご提供いたします。また各自粒マスタードを作り、お持ち帰りいただきます。辛味のスパイスを一つ一つ説明しますので、初心者の方も安心してご参加ください。

スパイスのお土産付き(4~5品)。内容は未定です。
特別価格でのスパイス販売もございます。

#スパイス #初心者歓迎 #スパイシー料理

献立

・ローストビーフ(自家製マスタード添え)
・野菜スティック(辛味噌・ハリッサ添え)
・胡椒飯
・キャベツのマスタード炒め
・中華風紅白なます
・ジンジャースープ
・チョコレートアイス(山椒がけ)

価格

5,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~16人

申込可能日

1日前まで

その他備考

開始15分前より会場にお入りいただけます。

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

スパイスの魅力発見! 色で楽しむ

受講形式対面
実施形式デモ中心
レッスン紹介4月よりスパイスセミナーの新シリーズがスタート!
「スパイスの魅力発見!」と題して、3回に渡って開催します。
初回は「色で楽しむ」。

料理の色付けや彩りとして使うスパイスたちをピックアップして、スパイスのチカラを最大限引き出す使い方やコツをお料理とともにご紹介します。
これを知れば、彩り豊かな食卓がパパっと演出できますよ。

スパイスのお土産付き(4~5品)。内容は未定です。

#スパイス #香辛料 #彩り #初心者歓迎
献立・サフランマッシュルームライス
・グーラッシュ
・ターメリックミルク
・新玉葱マリネ
・さつまいも甘煮
価格5,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~16人
申込可能日1日前まで
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

スパイスの魅力発見! 色で楽しむ

受講形式

対面

実施形式

デモ中心

レッスン紹介

4月よりスパイスセミナーの新シリーズがスタート!
「スパイスの魅力発見!」と題して、3回に渡って開催します。
初回は「色で楽しむ」。

料理の色付けや彩りとして使うスパイスたちをピックアップして、スパイスのチカラを最大限引き出す使い方やコツをお料理とともにご紹介します。
これを知れば、彩り豊かな食卓がパパっと演出できますよ。

スパイスのお土産付き(4~5品)。内容は未定です。

#スパイス #香辛料 #彩り #初心者歓迎

献立

・サフランマッシュルームライス
・グーラッシュ
・ターメリックミルク
・新玉葱マリネ
・さつまいも甘煮

価格

5,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~16人

申込可能日

1日前まで

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー エキゾチックスパイス・クラフトコーラ編

受講形式対面
実施形式デモ中心
レッスン紹介原形(ホール)スパイスに焦点をあて、その魅力をたっぷりお伝えするシリーズです。

今回はエキゾチックスパイス・クラフトコーラ編。
原形スパイスを使った自家製調味料とクラフトコーラを作ります。

エジプトを中心に北アフリカ地域で使われるミックススパイス「デュカ」を各自作り、いろいろなお料理にかけてお召し上がりいただきます。
簡単にできて、活用の幅も広いのでお家で再現したくなるミックススパイスです。

「自家製」つながりで、流行りのクラフトコーラ作りをデモンストレーションにてご紹介。
スパイスの力を最大限生かす使い方やアレンジにおすすめのスパイスなどを交えながらご説明します。
あまりにもシンプルな工程でコーラが作れることに驚かれると思いますよ。

スパイスについて学んでいただく時間もありますので、初心者の方も安心してご参加ください。

スパイスのお土産付きです。
※内容は未定ですが3~4種類ご用意します。


#スパイス #手作り #手作り調味料 #初心者 #男性歓迎 #クラフトコーラ
献立・ミートローフ
・キャロットラペ
・デュカオイル
・野菜のハリッサ添え
・クミンおにぎり
・焼バナナ
・クラフトコーラ

価格5,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~16人
申込可能日1日前まで
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー エキゾチックスパイス・クラフトコーラ編

受講形式

対面

実施形式

デモ中心

レッスン紹介

原形(ホール)スパイスに焦点をあて、その魅力をたっぷりお伝えするシリーズです。

今回はエキゾチックスパイス・クラフトコーラ編。
原形スパイスを使った自家製調味料とクラフトコーラを作ります。

エジプトを中心に北アフリカ地域で使われるミックススパイス「デュカ」を各自作り、いろいろなお料理にかけてお召し上がりいただきます。
簡単にできて、活用の幅も広いのでお家で再現したくなるミックススパイスです。

「自家製」つながりで、流行りのクラフトコーラ作りをデモンストレーションにてご紹介。
スパイスの力を最大限生かす使い方やアレンジにおすすめのスパイスなどを交えながらご説明します。
あまりにもシンプルな工程でコーラが作れることに驚かれると思いますよ。

スパイスについて学んでいただく時間もありますので、初心者の方も安心してご参加ください。

スパイスのお土産付きです。
※内容は未定ですが3~4種類ご用意します。


#スパイス #手作り #手作り調味料 #初心者 #男性歓迎 #クラフトコーラ

献立

・ミートローフ
・キャロットラペ
・デュカオイル
・野菜のハリッサ添え
・クミンおにぎり
・焼バナナ
・クラフトコーラ

価格

5,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~16人

申込可能日

1日前まで

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー ピクルス編

受講形式対面
実施形式デモ中心
レッスン紹介原形(ホール)スパイスに焦点をあて、その魅力をたっぷりお伝えするシリーズです。

今回はピクルス編。水や酢などの液体にスパイスの香りを抽出して楽しむ方法をご紹介します。
スパイスの香りをより引き出すポイントは、デモンストレーションにてご説明いたします。「そうやって使うのか!」と目からウロコの内容があるかもしれません。

各自スパイスをブレンドしていただき、オリジナルのピクルスミックスを作ってお持ち帰りいただきます。
スパイスについて学んでいただく時間もありますので、初心者の方も安心してご参加ください。

ピクルスの他、煮物・ドリンクなどスパイスを活かしたお料理をお楽しみください。

スパイスのお土産付きです。
クミン粉末、ターメリック粉末、サフラン、五香粉、ブーケガルニ


#スパイス #ピクルス #初心者 #男性歓迎
献立・ルーローハン
・魚介のオイル漬け
・冬のピクルス
・チャイ
・ホットワイン
価格5,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~16人
申込可能日1日前まで
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー ピクルス編

受講形式

対面

実施形式

デモ中心

レッスン紹介

原形(ホール)スパイスに焦点をあて、その魅力をたっぷりお伝えするシリーズです。

今回はピクルス編。水や酢などの液体にスパイスの香りを抽出して楽しむ方法をご紹介します。
スパイスの香りをより引き出すポイントは、デモンストレーションにてご説明いたします。「そうやって使うのか!」と目からウロコの内容があるかもしれません。

各自スパイスをブレンドしていただき、オリジナルのピクルスミックスを作ってお持ち帰りいただきます。
スパイスについて学んでいただく時間もありますので、初心者の方も安心してご参加ください。

ピクルスの他、煮物・ドリンクなどスパイスを活かしたお料理をお楽しみください。

スパイスのお土産付きです。
クミン粉末、ターメリック粉末、サフラン、五香粉、ブーケガルニ


#スパイス #ピクルス #初心者 #男性歓迎

献立

・ルーローハン
・魚介のオイル漬け
・冬のピクルス
・チャイ
・ホットワイン

価格

5,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~16人

申込可能日

1日前まで

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー スパイスカレー編

受講形式対面
レッスン紹介原形(ホール)スパイスに焦点をあて、その魅力をたっぷりお伝えするシリーズです。
今回はスパイスカレー編。
パウダーに比べて難しいイメージがある原形(ホール)スパイスですが、そんな事はありません!スパイスの香りを引き出すコツや使い方など、実演も交えてしっかりお教えします。

カレーにぴったりな副菜を合わせてワンプレートでご紹介します。社員イチオシの組み合わせです。挽きたてのスパイスの香り、油に溶け出す香りをぜひ感じてください。

スパイスのお土産付きです。
クミン粉末、コリアンダー粉末、ターメリック粉末、サフラン、シナモンステッキ

#スパイス #カレー #初心者 #ワンプレート #男性歓迎
献立・スパイス5種で作るキーマカレー(挽きたてスパイスをトッピング)
・スパイスライス
・じゃがいものサブジ
・れんこんのアチャール
・りんごのコンポート
・カルダモンティー
価格5,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~16人
申込可能日3日前まで
その他備考開始15分前よりお入りいただけます。
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー スパイスカレー編

受講形式

対面

レッスン紹介

原形(ホール)スパイスに焦点をあて、その魅力をたっぷりお伝えするシリーズです。
今回はスパイスカレー編。
パウダーに比べて難しいイメージがある原形(ホール)スパイスですが、そんな事はありません!スパイスの香りを引き出すコツや使い方など、実演も交えてしっかりお教えします。

カレーにぴったりな副菜を合わせてワンプレートでご紹介します。社員イチオシの組み合わせです。挽きたてのスパイスの香り、油に溶け出す香りをぜひ感じてください。

スパイスのお土産付きです。
クミン粉末、コリアンダー粉末、ターメリック粉末、サフラン、シナモンステッキ

#スパイス #カレー #初心者 #ワンプレート #男性歓迎

献立

・スパイス5種で作るキーマカレー(挽きたてスパイスをトッピング)
・スパイスライス
・じゃがいものサブジ
・れんこんのアチャール
・りんごのコンポート
・カルダモンティー

価格

5,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~16人

申込可能日

3日前まで

その他備考

開始15分前よりお入りいただけます。

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー

受講形式対面
レッスン紹介レシピには書かれていない基本的な使い方やコツを実際にスパイスに触れていただきながらお伝えします。
各テーブルに用意したスパイスの中から各自お好きにブレンドし、潰したり、料理にかけて御召し上がりいただきます。
クリスマスにもおすすめのメニューをご紹介します。

※調理は基本的に当方にてご用意しますが、いくつかの工程をお手伝いいただく事があります。
※スパイス(クミン粉末、コリアンダー粉末、ターメリック粉末、サフラン)のお土産付きです。

#スパイス #初心者歓迎 #クリスマス
献立ローストビーフ(オリジナルブレンドで召し上がっていただきます)
グリーンサラダサラダ(スパイスオイルで作るドレッシング)
ハッセルバックポテト
オニオンスープ
シュリカンド
ドリンク(ホットワイン、シナモンウォーター)
価格4,400円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~20人
申込可能日1日前まで
ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。

見て、触って、感じるスパイスセミナー

受講形式

対面

レッスン紹介

レシピには書かれていない基本的な使い方やコツを実際にスパイスに触れていただきながらお伝えします。
各テーブルに用意したスパイスの中から各自お好きにブレンドし、潰したり、料理にかけて御召し上がりいただきます。
クリスマスにもおすすめのメニューをご紹介します。

※調理は基本的に当方にてご用意しますが、いくつかの工程をお手伝いいただく事があります。
※スパイス(クミン粉末、コリアンダー粉末、ターメリック粉末、サフラン)のお土産付きです。

#スパイス #初心者歓迎 #クリスマス

献立

ローストビーフ(オリジナルブレンドで召し上がっていただきます)
グリーンサラダサラダ(スパイスオイルで作るドレッシング)
ハッセルバックポテト
オニオンスープ
シュリカンド
ドリンク(ホットワイン、シナモンウォーター)

価格

4,400円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~20人

申込可能日

1日前まで

ガーデンキッチン (新宿御苑駅)
東京都新宿区新宿1-5-4
東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅から徒歩1~2分です。