みなさま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2021年も引き続きおせちの会を開催。
みなさまと過ごした時間に感謝の気持ちでいっぱいの30、31日の2日間でした。
どうもありがとうございました♡

さて、今回は木箱を準備し三段のお重仕立てに
梅の枝や南天、椿の葉などで飾って仕上げました。
レシピ説明後、5時間ほどの立ちっぱなし作業
途中休憩を挟みながらと言えど、みなさん頑張りました！

お品書き
・ホタテのジンジャーオイル和え
・アラビアンスパイス入りガランティー二
・和三盆入り伊達巻
・ほたてとトリュフ香るきのこのムースパイ
・マドレーヌサレ
・シトロン酒粕チーズ
・田作り　ピスタチオとピーカンナッツ入り
・ゆず入りおなます
・いくらゆずカップ
・お煮しめ
・お砂糖の入らない栗きんとん
⭐︎お重に入りきれないお料理はタッパーに入れてお持ち帰り

おせち完成後は恒例のカンパイ🎶
泡と簡単なおつまみで長丁場のレッスンの疲れを癒して解散です。

今年もおせちの会、開催予定です（笑）
12ヶ月先の話になりますが、どうぞよろしくお願いいたします！