更新：2021/07/10 09:57
「国産100％のこだわり素材 無添加で一つ一つ愛情をこめて手作りしております。」
「柚りっ子の商品の原材料は国産100％ 6つだけ！シンプルだからこそ、素材の力強さに感動して頂けます。」
柚りっ子会社HOME、素材についての最初のフレーズに驚きました。素材は6つだけ！！
製造工程の作業映像に感動しました。
1．徳島産、農薬不使用で安心安全 ＊木頭ゆず
2．原材料は国産米、国産大豆、うず塩 ＊御前味噌
3．国内産にこだわった北海道産てんさい糖 ＊てん菜ロック氷糖
4. 徳島県美馬市栽培、糖度が14度以上ある、うまみ唐辛子 ＊美馬のとうがらし
5．徳島県鳴門市、小鳴門海峡のきれいな海水 ＊鳴門のうず塩
6. 徳島県産すだちは、日本全国生産量ダントツ1位 ＊徳島すだち
*****************************
Ｋママキッチンクラブ 髙橋です。タイアップ企画に参加させて頂きました。
「柚りっ子」数々の人気商品の中から、何を選んで、何と合わせましょう？
これこそ至福のお料理タイム♡になりました。最高の出会いがまたここに！！
きゅうり、ナス、ピーマン、枝豆、うちの家庭菜園の野菜も参加しました。市場もたくさんの新鮮な野菜が並んでいます。簡単だから楽しくどんどん作り置きが並びます。「柚子みそ」はナスの田楽、「ゆず塩」はナスときゅうりもみの仕上げに、枝豆に赤対青のゆず胡椒がたまらなく美味しい～～♪マリネに柚子シロップを少し使ってみました。
振りかけるだけ！混ぜるだけ！どんどん楽しくできる、簡単な作り置き一品の映像です。
柚りっ子並べてみてはいかがでしょう！
レッスンでも「おうちごはん♪柚りっ子並べて♡作り置き」を近くご案内させて頂きます。
*****************************
♡夏野菜de和のポトフ～赤ゆずりっ胡椒・青ゆずりっ胡椒＆ゆず塩添え
冷蔵庫の残り物や旬の野菜を上手に使って、週一でも食べたいおうちの人気メニュ～♡
食材をポンポンお鍋に入れるだけポトフは30分コース！！
１．小さめじゃがいもは皮のまま洗って、ポトフの鍋底に並べて、3倍量の水で火にかけて茹でる。ごぼうはたわしで洗うか、包丁の背を使って、皮をこそげ取る。1㎝厚さ斜め切りにして水にさらす。
人参は厚めに輪切り又はシャトー切り、ピーラー使って簡単に。玉ねぎは6等分のくし形に切る。ズッキーニは厚めの輪切り。
２．鍋の湯を捨て、じゃがいもを取り出し、冷まして皮をむく。洗った鍋に１の野菜、ごぼう、人参、玉ねぎを入れて、水を１C×４（4人分）加えて中火にかける。コンソメ顆粒1本加えて、塩コショウをふる。ここで強い香辛料やハーブを使わないで♪10分煮る
３．ぐつぐつ煮えてきたら、じゃがいもとズッキーニを入れて、フランクフルト又はソーセージ、ベーコン等お好みを入れる。旨味が出て大満足！蓋をして中火弱で♪10分煮る。
＊ここがポイント～スープが煮詰まってきたら、水を１C程度足す。野菜が煮崩れるので、混ぜない、触らないがコツです♪
４．ピーマン、万願寺、ししとう等も旬の野菜♪最近はピーマンもそのまま切らずに！も有りです（種は抜いて良い）小さなフライパンで油少し加えて軽く焼いて、カラフルなトマトと鍋にポンポン入れて5分煮る。野菜をトング等で取り、深皿に盛り付け、スープをよそう。
５．優しい味付けのポトフにマスタードに代わる和のテイストを提案！！
最高品質の赤ゆずりっ胡椒・青ゆずりっ胡椒、ゆず塩を小皿や薬味皿に添えて（商品パッケージ撮影）
夏こそ元気に野菜もりもり！♡夏野菜de和のポトフを是非食卓へ♪
*****************************
株式会社 柚りっ子 https://www.yuzurikko.co.jp/
2020年7月放送の「マツコの知らない世界」で、ゆずみそ「柚りっ子」が紹介される
農林水産省三賞受賞・地場もん国民大賞・とくしま特選ブランド認定
他多数の受賞・認証歴あり
40年ぶりに夫婦生まれ故郷の海と山自然に囲まれた山口県周南市にUターン♪家庭菜園の収穫に目をキラキラ、日々食に熱いお仲間と食の発信を続ける環境にいます。オンラインのおかげで、離れていても東京高円寺レッ...
| 女性のみ | 男性歓迎 | 初心者歓迎 | 子連れOK |
| リクエスト可能 |
価格：3500円(税込)