食養料理に発酵を取り入れた発酵食養生をお伝えしています。 大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。健康効果の高い発酵食を組み合わせる事で、その相乗効果は計り知れま...
#食養 #マクロビ #ビーガン
自宅料理サロン「Cornucopia」主宰 出張シェフなどと並行し、料理家として活動しております。
#野菜 #麹 #自家製調味料 #発酵食品