食養料理に発酵を取り入れた発酵食養生をお伝えしています。 大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。健康効果の高い発酵食を組み合わせる事で、その相乗効果は計り知れま...
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普段使ってる野菜や食材の特徴を生かしたプロの技をお教えます。 簡単に教えるので家で再現できます。 発酵調味料を使って料理をするので安心してください。400個ぐらいレシピを年中レッスンしてます。リク...
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食と発酵アレンジ教室 発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理など様々な料理を通して食...
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冷蔵庫にあるもので家族を笑顔にできる簡単なお料理テクニックを身につけてみませんか? こんなもの使えるの?!今まで捨ててた!こんなに簡単なの?!!身近にあるものが今までの食卓を変えるアイテムに大変身!綺...
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【メディア出演のお知らせ】 2024年12月14日(土)18:00「ハマナビ」テレビ神奈川(tvk)に当教室が出演しました。是非ご覧下さい。 https://youtu.be/iUkITkOyW2...
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管理栄養士による食品加工のワークショップ。 味噌や豆腐、モッツァレラチーズ、ソーセージなどを中心に、一緒に作成しながら、加工のポイント、栄養・使用される添加物などについてお話します。 楽しみがら、...
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管理栄養士監修!健康を第一に考えたオリジナルメニューを、楽しく作って食べて学べる♪ 心も体も元気になれるアットホームな料理教室です! まずは、お気軽に体験参加にご参加くださいませ(^_^)/ ...
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JR洋光台駅から徒歩10分のアットホームな料理教室です。 「料理は楽しく☆美味しく☆簡単に」をモットーに手軽に作れるメニューを多数ご紹介しております。 ちょっとしたコツをつかめば家庭料理がプロの味...
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