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ルクールドゥランジュ
神奈川県横浜市都筑区
神奈川県横浜市都筑区の料理教室
横浜市都筑区の自宅サロンで、気軽なおやつ作りから、一流の洋菓子店にもひけをとらない極上のフランス菓子作りまで幅広くご紹介しています。レッスンの後は優雅なティータイムをお楽しみください。
または、
田園都市線江田または市ヶ尾駅から徒歩20分（バス便あり）(申込確定後に詳細を確認できます)
| 教室の紹介 | ル クール ドゥ ランジュは、横浜市都筑区でフランス菓子を中心にお菓子作りをご紹介しています。併設しているサロンでは、お茶会付古典文学講座（源氏物語講座）や、マナーレッスンも行っております。どのような形でも、生徒様がリラックスして、お心の向くままにこの場所をご利用いただくことが、主宰者としての私の喜びです。 どうぞ、気の置けないお友達のところにいらっしゃるような気軽さでご参加くださいね。 ほっぺたの落ちるお菓子とおもてなしのテーブルをご用意して、お会いできる日を楽しみにお待ち申し上げております。 | |||
| 講師について | フランス菓子教室イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範資格 日本プロトコールマナーズ協会 上級プロトコールマナー講師 | |||
| 料理の種類 |
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| 教室について |
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| その他備考 | 駐車場のご用意がございます。ご予約の際に希望をお申しつけください。 男性のご参加はご紹介者の方を通じてご予約頂くか、初回のみ女性の方とご一緒のお申し込みをお願いしております。 | |||
| SNS | ||||
| HP・Blog | ホームぺージはこちら ブログはこちら |
教室の紹介
ル クール ドゥ ランジュは、横浜市都筑区でフランス菓子を中心にお菓子作りをご紹介しています。併設しているサロンでは、お茶会付古典文学講座（源氏物語講座）や、マナーレッスンも行っております。どのような形でも、生徒様がリラックスして、お心の向くままにこの場所をご利用いただくことが、主宰者としての私の喜びです。
どうぞ、気の置けないお友達のところにいらっしゃるような気軽さでご参加くださいね。
ほっぺたの落ちるお菓子とおもてなしのテーブルをご用意して、お会いできる日を楽しみにお待ち申し上げております。
講師について
フランス菓子教室イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範資格
日本プロトコールマナーズ協会 上級プロトコールマナー講師
料理の種類
| パン | デザート | お菓子 |
教室について
| 女性のみ | 男性歓迎 |
| 初心者歓迎 |
その他備考
駐車場のご用意がございます。ご予約の際に希望をお申しつけください。
男性のご参加はご紹介者の方を通じてご予約頂くか、初回のみ女性の方とご一緒のお申し込みをお願いしております。
SNS
HP・Blog
ガトーバスクショコラ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| レッスン紹介 | 「一度食べたら忘れられない」と再レッスンのリクエストをいただいて、バスク地方の銘菓「ガトー・バスク」のショコラバージョンをご紹介します。とりこになり、忘れられない味をぜひご体感ください。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。お一人18ｃｍ大を1台ずつお作りいただきます） #フランス伝統菓子 |
| 献立 | ガトーバスクショコラの生地作りをご説明し、すり替えの生地で成形、中に入れるクリームとガナッシュを拵えて、オーブンに。焼けるまでの時間はティータイムをお楽しみください。 |
| 価格 | 16,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
| 所要時間 | 3時間半 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記具、20ｃｍ四方の箱の入る袋 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 5日前まで |
または、
田園都市線江田または市ヶ尾駅から徒歩20分（バス便あり）(申込確定後に詳細を確認できます)
ガトーバスクショコラ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
レッスン紹介
「一度食べたら忘れられない」と再レッスンのリクエストをいただいて、バスク地方の銘菓「ガトー・バスク」のショコラバージョンをご紹介します。とりこになり、忘れられない味をぜひご体感ください。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。お一人18ｃｍ大を1台ずつお作りいただきます）
#フランス伝統菓子
献立
ガトーバスクショコラの生地作りをご説明し、すり替えの生地で成形、中に入れるクリームとガナッシュを拵えて、オーブンに。焼けるまでの時間はティータイムをお楽しみください。
価格
16,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間
3時間半
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記具、20ｃｍ四方の箱の入る袋
催行人数
1人～3人
申込可能日
5日前まで
または、
田園都市線江田または市ヶ尾駅から徒歩20分（バス便あり）(申込確定後に詳細を確認できます)
キャラメルのシューアラクレーム
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| レッスン紹介 | キャラメルのカスタードクリーム、フランス産の蜂蜜の香りがたまらないキャラメルのシャンティイを組み合わせたルクールドゥランジュの渾身のシューアラクレームをぜひ。 （※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。お一人15個ほどのシューをお持ち帰りいただけます） #シュークリーム #冬味 #キャラメル |
| 献立 | 基本のシュー皮を キャラメル味のクレームパティスィエール（カスタードクリーム） フランスプロヴァンスの蜂蜜を使ったキャラメルクリームの2種類のクリームで組み立て 香り高いフランスの紅茶で優雅なティータイム |
| 価格 | 16,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間半 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記具、20ｃｍ四方の箱の入る袋 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 5日前まで |
または、
田園都市線江田または市ヶ尾駅から徒歩20分（バス便あり）(申込確定後に詳細を確認できます)
キャラメルのシューアラクレーム
受講形式
対面
実施形式
実習中心
レッスン紹介
キャラメルのカスタードクリーム、フランス産の蜂蜜の香りがたまらないキャラメルのシャンティイを組み合わせたルクールドゥランジュの渾身のシューアラクレームをぜひ。
（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。お一人15個ほどのシューをお持ち帰りいただけます）
#シュークリーム #冬味 #キャラメル
献立
基本のシュー皮を
キャラメル味のクレームパティスィエール（カスタードクリーム）
フランスプロヴァンスの蜂蜜を使ったキャラメルクリームの2種類のクリームで組み立て
香り高いフランスの紅茶で優雅なティータイム
価格
16,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間半
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記具、20ｃｍ四方の箱の入る袋
催行人数
1人～3人
申込可能日
5日前まで
または、
田園都市線江田または市ヶ尾駅から徒歩20分（バス便あり）(申込確定後に詳細を確認できます)