| 日程1 | 2025年5月27日(火) 14時 | 残席4 / 席数4 |
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anflower_sweets
埼玉県川越市
講師：鈴木理香
埼玉県川越市の料理教室
〜お花絞り・ねりきり教室〜
anflower_sweets（アンフラワースイーツ）をご覧いただきありがとうございます😊
あんフラワーとは、白餡に着色してお花のように絞る餡子ことです。
絞ったお花は、ケーキやおはぎなどにデコレーションして、とびきり可愛いスイーツに仕上げます♡
お花絞りを身につけることができれば、市販のスイーツやパンにでもアンフラワーを飾り付ければ、一気に華やかなものに大変身します✨
あんフラワーを見る方は『これは食べれるの⁈』『もったいなくて食べられない♡』『眺めていたい♡』と必ず言われます。お友達にプレゼントしたり、お祝いでお渡しすると必ず喜ばれます🎀
『もう歳だし・・・』
『私、不器用だからできるかしら？』とよくお問い合わせいただきます。
お花絞りは、簡単に出来ますよ♪とは言えません。
（私はそうでした・・・）
でも何度も何度も練習することでうまくなっていきますし、歳も関係ありませんよ！
当教室には、30代から70代の方まで幅広くご参加され、皆様楽しくレッスンされています。
まずは、お花絞りの楽しさを体験することから初めてみませんか？
レッスン中は、しっかりサポートさせて頂きますので安心して下さいね😊
皆様にお会いできる日を楽しみにしております。
東武東上線 埼京線
川越駅から西武バス乗車し、新所沢方面へ15分程度。
『かすみ町』下車し、バス停から自宅まで徒歩3分です。
【お車でお越しの方】
自宅近隣にコインパーキングありません。川越駅に駐車してバス移動になります。もしくは『川越今福 駐車場』で検索すると、貸しパーキングがあようです。(申込確定後に詳細を確認できます)
| 教室の紹介 | anflower_sweetsは、あんフラワー・練り切り（針箸・ハサミ）レッスンを主に行っています。 【あんフラワー】 あんフラワーとは、白餡に着色してお花のように絞る餡子ことです。餡にもこだわり、名の知れた餡子屋さんからお取り寄せしています。 絞ったお花は、ケーキやおはぎなどにデコレーションして、とびきり可愛いスイーツに仕上げます♡ お花絞りを身につけることができれば、市販のスイーツやパンにでもあんフラワーを飾り付ければ、一気に華やかなものに大変身します✨ 何よりまず『これは食べれるの⁈』『もったいなくて食べられない♡』『眺めていたい♡』とお友達にプレゼントしたり、お祝いでお渡しすると必ず喜ばれます🎀 よくお問い合わせに 『もう歳だし・・・』 『私、不器用だからできるかしら？』と聞かれます。 お花絞りは、簡単に出来ますよ♪とは言えません。 （私はそうでした・・・） でも何度も何度も練習することでうまくなっていきますし、歳も関係ありませんよ！ まずは、お花絞りの楽しさを体験することから初めてみませんか？ レッスン中は、しっかりサポートさせて頂きますので安心して下さいね😊 【和菓子・練り切り】 当教室の和菓子は、針箸とハサミを使った練り切りを中心に、レッスンを行っております。 ハサミの切り方には上段切りや下段切りといった技法があり、それぞれフォルムの違う作品に仕上がります。 針箸を使った細工では、立体的で動きのある作品を作ることができます。 中餡はオリジナルだからこそできる少し変わった創作餡で包餡し、見た目の美しさだけではなく、食べても美味しくいただけるような上生菓子を作り上げます。 練り切りレッスンには、鋏菊の体験レッスンがございます。本格的レッスンになれば、鋭利な菓子鋏を使って作品を作りますが、自分に合うか？出来るのか？と迷われるとなかなか一歩がでませんよね？そこで、樹脂製の鋏を使って体験できるメニューを作りました。是非、自分でこんなに素敵な和菓子が作れるんだ！？という感動を体験しにきて下さい。 | ||
| 料理の種類 |
| ||
| 教室について |
| ||
| SNS | | ||
| HP・Blog | ホームぺージはこちら ブログはこちら |
教室の紹介
anflower_sweetsは、あんフラワー・練り切り（針箸・ハサミ）レッスンを主に行っています。
【あんフラワー】
あんフラワーとは、白餡に着色してお花のように絞る餡子ことです。餡にもこだわり、名の知れた餡子屋さんからお取り寄せしています。
絞ったお花は、ケーキやおはぎなどにデコレーションして、とびきり可愛いスイーツに仕上げます♡
お花絞りを身につけることができれば、市販のスイーツやパンにでもあんフラワーを飾り付ければ、一気に華やかなものに大変身します✨
何よりまず『これは食べれるの⁈』『もったいなくて食べられない♡』『眺めていたい♡』とお友達にプレゼントしたり、お祝いでお渡しすると必ず喜ばれます🎀
よくお問い合わせに
『もう歳だし・・・』
『私、不器用だからできるかしら？』と聞かれます。
お花絞りは、簡単に出来ますよ♪とは言えません。
（私はそうでした・・・）
でも何度も何度も練習することでうまくなっていきますし、歳も関係ありませんよ！
まずは、お花絞りの楽しさを体験することから初めてみませんか？
レッスン中は、しっかりサポートさせて頂きますので安心して下さいね😊
【和菓子・練り切り】
当教室の和菓子は、針箸とハサミを使った練り切りを中心に、レッスンを行っております。
ハサミの切り方には上段切りや下段切りといった技法があり、それぞれフォルムの違う作品に仕上がります。
針箸を使った細工では、立体的で動きのある作品を作ることができます。
中餡はオリジナルだからこそできる少し変わった創作餡で包餡し、見た目の美しさだけではなく、食べても美味しくいただけるような上生菓子を作り上げます。
練り切りレッスンには、鋏菊の体験レッスンがございます。本格的レッスンになれば、鋭利な菓子鋏を使って作品を作りますが、自分に合うか？出来るのか？と迷われるとなかなか一歩がでませんよね？そこで、樹脂製の鋏を使って体験できるメニューを作りました。是非、自分でこんなに素敵な和菓子が作れるんだ！？という感動を体験しにきて下さい。
料理の種類
| デザート | お菓子 |
教室について
| 女性のみ | 初心者歓迎 |
SNS
HP・Blog
餡のお花絞り1Dayレッスン
| 受講形式 | 対面 | ||
| 実施形式 | 実習中心 | ||
| 料理の種類 | お菓子 | ||
| レッスン紹介 | 1Dayレッスンでは、和菓子の浮島に餡のお花をデコレーションします。絞るお花は薔薇、ナニワイバラ、ピンポンマムです。食べやすい10㎝サイズの抹茶浮島に、餡のお花を咲かせます！そのままプレゼントにしても喜ばれます！ #和菓子 #餡子 #お花絞り | ||
| 献立 | 抹茶浮島ケーキ（直径10㎝位） お茶菓子 | ||
| 価格 | 8,500円(税込) | ||
| 開始日時 |
| ||
| 所要時間 | 14時〜17時 | ||
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・絞った餡を持ち帰る方はタッパー・必要な方は保冷剤 | ||
| 催行人数 | 1人～4人 | ||
| 申込可能日 | 2日前まで |
東武東上線 埼京線
川越駅から西武バス乗車し、新所沢方面へ15分程度。
『かすみ町』下車し、バス停から自宅まで徒歩3分です。
【お車でお越しの方】
自宅近隣にコインパーキングありません。川越駅に駐車してバス移動になります。もしくは『川越今福 駐車場』で検索すると、貸しパーキングがあようです。(申込確定後に詳細を確認できます)
餡のお花絞り1Dayレッスン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
1Dayレッスンでは、和菓子の浮島に餡のお花をデコレーションします。絞るお花は薔薇、ナニワイバラ、ピンポンマムです。食べやすい10㎝サイズの抹茶浮島に、餡のお花を咲かせます！そのままプレゼントにしても喜ばれます！
#和菓子 #餡子 #お花絞り
献立
抹茶浮島ケーキ（直径10㎝位）
お茶菓子
価格
8,500円(税込)
開始日時
| 2025年5月27日(火) 14時 | 残席4 / 席数4 |
所要時間
14時〜17時
持ち物
エプロン・ハンドタオル・絞った餡を持ち帰る方はタッパー・必要な方は保冷剤
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
東武東上線 埼京線
川越駅から西武バス乗車し、新所沢方面へ15分程度。
『かすみ町』下車し、バス停から自宅まで徒歩3分です。
【お車でお越しの方】
自宅近隣にコインパーキングありません。川越駅に駐車してバス移動になります。もしくは『川越今福 駐車場』で検索すると、貸しパーキングがあようです。(申込確定後に詳細を確認できます)