しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華
日程1 2024年6月22日(土) 10時30分 残席1 / 席数5
日程2 2024年6月30日(日) 10時30分 満席:キャンセル待ち0人
日程3 2024年6月30日(日) 15時 残席5 / 席数5
メキシカン サルサ ワカモレ チリコンカルネ メキシカンチキン チュロスなど
日程1 2024年7月6日(土) 10時30分 残席3 / 席数7
日程2 2024年7月9日(火) 10時30分 残席5 / 席数7
日程3 2024年7月13日(土) 10時30分 残席1 / 席数7

検索結果講師のページ

aile エール
東京都世田谷区

先生の画像

講師:aile (エール) 山本涼子


参加19名

実施17回

東京都世田谷区の料理教室

簡単•見栄えする•身近な食材で作る 少人数制のおもてなし料理教室です。

スーパーで手に入る食材を使い、単純な調理法でありながら見栄えのする
おいしい料理を作る方法をお教えします。

基本的に添加物は使わず、安心して召し上がれる料理を作ります。

レッスンの開催場所
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
クリナップ 新宿ショールーム (JR線 京王線 小田急線 新宿駅)
東京都新宿区西新宿3-2-11新宿三井ビルディング2号館 1F 。
世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
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生徒さんの声
貝印様・駐日欧州連合代表部様とのタイアップレッスン EU食材と日本食材のパーフェクトマッチ企画 鶏肉のインボルティーニ ビスコッティなど
鶏肉のインボルティーニ
初めて作りました。鶏肉の巻き方のコツも教えてくださりました。
豪華な料理をまた一つ学べて嬉しいです。
味付けもとっても美味しかったので作るのが楽しみです。

オーガニックホワイトバルサミコ酢を使用したした簡単なドレッシングも一気にオシャレな味になり、さっそくやってみようと思います。

ビーツ素麺も美味しいし美容にも良いしピンクで可愛いし感激でした!
ビスコッティも簡単にお店のような味で感激しました!

今回はヨーロッパの食材、調味料を使用したテーマでしたが、EUが定めた品質認証マーク達も教えてくださり、マークをチェックして体に良いものを買ってみようと思いました^ - ^

一回のレッスンで沢山学べるので毎回楽しみです!
次回のレッスンもよろしくお願いいたします^ - ^
by M
トマトの冷製パスタ•ラタトゥユ•豆腐のティラミス
トマトの冷製パスタ、自分でお店のようにうまく作れる自信がなかったのですが、今回のレッスンを受けてとても簡単に美味しく作ることができました^ - ^!
早速家族にも作り、おいしいと言いながらみんなで食べました!
ラタトゥユも簡単にすぐできて、味もさっぱりとととてもおいしく、レパートリーが増え嬉しいです。
豆腐のティラミスは、豆腐の匂いが全くなくて、驚きました!とてもおいしくて気に入ってます!
次回のレッスンも自分では作れない料理を教えて頂けるのでとても楽しみです。
よろしくお願いします。
by m
スパイスから作るキーマカレー・優しい酸味のピクルス・カフェのような固めプリン
キーマカレーのレッスンを受けました。
スパイスの調合の仕方や、色々なコツを丁寧に教えてくださりました。自宅でも実際に作ってみるのが楽しみです。
プリンも硬めの好みの味で、こちらも作ってみるのが楽しみです。
料理教室へ行く事が初めて少し緊張していましたが、先生とレッスンに来られてた方の雰囲気が和やかでとても楽しい時間を一緒に過ごせて頂きました。初めての方でも通いやすいです。
ありがとうございました。
次回は冷製パスタとテイラミスを教わります。楽しみです。
by ポメ
もっと生徒さんの声を見る
料理教室の基本情報
教室の紹介2015年にシアトルで料理•お菓子教室を主宰しておりました。

「スーパーで手に入る食材でこんなに美味しくて見映えのする料理を作れるなんて!」
「早速食材を買って作ったら家族に喜ばれました」
「お客様がいらっしゃる時に必ず涼子さんに教えて頂いたラザニアを作っています」
「ひと手間加えるだけで料理がこんなに変わることがわかりました」

など、生徒さんから嬉しいお言葉を頂いていました。

日本に本帰国後、コロナ禍は休業しておりましたが
2022年12月より東京都世田谷区にてプレレッスンを再開致しました。

ブッシュドノエルやガトーショコラも大好評で生徒さんにご自宅で何度も作っていると
ご報告を頂き、わからない点や失敗された点などをLINEでやりとりし、アフターフォローも
行っています。

春より本格レッスンを再開、プレレッスンからのリピーター様に受講頂いており
生徒様の学びや喜びになるよう引き続き努力して参ります。

料理ジャンルを問わず、簡単で美味しくできる季節に合わせた「おもてなし料理」と
見ているだけで幸せになれる、美味しくて簡単な「お菓子」をお教えします。

皆様のご参加をこころよりお待ち申し上げております♡

*犬を飼っております。犬専用の部屋で過ごさせていますが、アレルギーや動物が苦手な方はご遠慮下さいませ。
*家族の者が別室で在宅の時がございます。また、娘が片付け等の手伝いでレッスンに入らせて頂くこともございます。ご了承下さいませ。
講師について○プロフィール

小中学校時代をロンドンで過ごす。料理好きな母親の影響で子供の頃から料理やお菓子作りが趣味。
大学卒業後、銀行、商社、外資系企業を経て、2004年に主人の仕事の都合で渡米。
2015年 Le Cordon Bleu Seattleにて料理ディプロマを取得、Lisa Dupar Cateringで働いた後、
2018年Angela Studioを主宰しおもてなし料理教室を開講。身近な食材を使い簡単に美味しく
見栄えのする料理を教える。

2020年、16年間のアメリカ生活を終え本帰国し、2022年12月に料理教室名をaileに変更し再開。開講後半年で
リピート率70%を超える。生徒様との繋がりを大切にし、レッスン後の手厚いフォローアップあり。


○資格等
Le Cordon Bleu USA 料理ディプロマ取得
米国衛生管理士保有
Lisa Dupar catering Seattle コック
フードコーディネーター2級
レコールバンタン 調理 TA
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAドギーデコスイーツ認定講師
乳幼児食指導士

○実績
2020年 読売新聞 きょうのひと皿 撮影 アシスタント
2021年 読売テレビ ドラマ撮影 アシスタント
2021年 エバラ CM撮影 アシスタント
2021年 セブンイレブン おせち撮影 アシスタント
2021年 ケロッグ オートミール撮影 アシスタント
2023年 サントリーワイン サガRボルドー タイアップレッスン実施
2023年 駐日欧州連合代表部と貝印株式会社による
  「EU食材+日本食材のパーフェクトマッチ」企画参加
      タイアップレッスン実施
  
料理の種類
和食イタリアンフレンチ
スパニッシュデザートお菓子
その他
教室について
女性のみ初心者歓迎
English OKリクエスト可能
SNS
HP・Blogブログはこちら
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講師:aile (エール) 山本涼子


参加19名

実施17回
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お問合わせ
レッスン日程
料理教室の基本情報

教室の紹介

2015年にシアトルで料理•お菓子教室を主宰しておりました。

「スーパーで手に入る食材でこんなに美味しくて見映えのする料理を作れるなんて!」
「早速食材を買って作ったら家族に喜ばれました」
「お客様がいらっしゃる時に必ず涼子さんに教えて頂いたラザニアを作っています」
「ひと手間加えるだけで料理がこんなに変わることがわかりました」

など、生徒さんから嬉しいお言葉を頂いていました。

日本に本帰国後、コロナ禍は休業しておりましたが
2022年12月より東京都世田谷区にてプレレッスンを再開致しました。

ブッシュドノエルやガトーショコラも大好評で生徒さんにご自宅で何度も作っていると
ご報告を頂き、わからない点や失敗された点などをLINEでやりとりし、アフターフォローも
行っています。

春より本格レッスンを再開、プレレッスンからのリピーター様に受講頂いており
生徒様の学びや喜びになるよう引き続き努力して参ります。

料理ジャンルを問わず、簡単で美味しくできる季節に合わせた「おもてなし料理」と
見ているだけで幸せになれる、美味しくて簡単な「お菓子」をお教えします。

皆様のご参加をこころよりお待ち申し上げております♡

*犬を飼っております。犬専用の部屋で過ごさせていますが、アレルギーや動物が苦手な方はご遠慮下さいませ。
*家族の者が別室で在宅の時がございます。また、娘が片付け等の手伝いでレッスンに入らせて頂くこともございます。ご了承下さいませ。

講師について

○プロフィール

小中学校時代をロンドンで過ごす。料理好きな母親の影響で子供の頃から料理やお菓子作りが趣味。
大学卒業後、銀行、商社、外資系企業を経て、2004年に主人の仕事の都合で渡米。
2015年 Le Cordon Bleu Seattleにて料理ディプロマを取得、Lisa Dupar Cateringで働いた後、
2018年Angela Studioを主宰しおもてなし料理教室を開講。身近な食材を使い簡単に美味しく
見栄えのする料理を教える。

2020年、16年間のアメリカ生活を終え本帰国し、2022年12月に料理教室名をaileに変更し再開。開講後半年で
リピート率70%を超える。生徒様との繋がりを大切にし、レッスン後の手厚いフォローアップあり。


○資格等
Le Cordon Bleu USA 料理ディプロマ取得
米国衛生管理士保有
Lisa Dupar catering Seattle コック
フードコーディネーター2級
レコールバンタン 調理 TA
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAドギーデコスイーツ認定講師
乳幼児食指導士

○実績
2020年 読売新聞 きょうのひと皿 撮影 アシスタント
2021年 読売テレビ ドラマ撮影 アシスタント
2021年 エバラ CM撮影 アシスタント
2021年 セブンイレブン おせち撮影 アシスタント
2021年 ケロッグ オートミール撮影 アシスタント
2023年 サントリーワイン サガRボルドー タイアップレッスン実施
2023年 駐日欧州連合代表部と貝印株式会社による
  「EU食材+日本食材のパーフェクトマッチ」企画参加
      タイアップレッスン実施
  

料理の種類

和食イタリアンフレンチ
スパニッシュデザートお菓子
その他

教室について

女性のみ初心者歓迎
English OKリクエスト可能

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HP・Blog

ブログはこちら

しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

受講形式対面
実施形式実習中心
料理の種類中華料理
レッスン紹介6月は初の中華料理レッスンです♩

夏に食べたい冷やし中華
市販のものに付いているタレ、美味しいけれど色々なものが入っていますよね。
そこで、タレの付いていない麺を買ってきて自分でタレを作ってしまえば
安心安全、本格的でとっても美味しい冷やし中華を作ることができます。

冷やし中華のタレには

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤


肉味噌ご飯の肉味噌にも同じく

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤

冷奴には芝麻醤

と5つの醬を使います。


発酵食品ですので健康と美容にとっても良く
料理のレベルを上げてくれる常備しておきたい食材です。

スーパーでも手軽に手に入る商品なのも魅力ですね!

冷やし中華の具材の一つ、鶏胸肉

タンパク質が豊富で脂分が少なくスポーツをされる方が特に好まれる食材です。

しかし、パサパサになりがちで調理法が難しいのがデメリット
今回はしっとり胸肉を簡単に作る方法をお教えします。

肉味噌ご飯にはネギと小松菜で彩りと栄養をプラス小松菜は栄養価が高く
調理がしやすい野菜なので人気ですね。

冷奴には芝麻醤のタレをかけますがネギとナッツを加えることで味に深みが出ます。

そしてデザートは定番杏仁豆腐トッピングのクコの実もとっても栄養価が高いのです。

海外ではゴジベリーと呼ばれ
老化を抑制、動脈硬化を予防、皮膚や粘膜を健康に保つ
抗脂肪肝作用がある、視力悪化を改善、冷えの改善
更年期症状を和らげる

と、たくさんの効果があると言われております。

このメニューだけでも豊富な栄養素がとれ健康効果が期待できます♡


献立しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

肉味噌ご飯

冷奴 芝麻醤タレ

杏仁豆腐

お飲み物2種

*食器等は撮影時と異なる場合がございます

価格7,700円(税込)
開始日時
2024年6月22日(土) 10時30分残席1 / 席数5
2024年6月30日(日) 10時30分満席:キャンセル待ち0人
2024年6月30日(日) 15時残席5 / 席数5
所要時間3時間前後
持ち物エプロン、タオル、筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

受講形式

対面

実施形式

実習中心

料理の種類

中華料理

レッスン紹介

6月は初の中華料理レッスンです♩

夏に食べたい冷やし中華
市販のものに付いているタレ、美味しいけれど色々なものが入っていますよね。
そこで、タレの付いていない麺を買ってきて自分でタレを作ってしまえば
安心安全、本格的でとっても美味しい冷やし中華を作ることができます。

冷やし中華のタレには

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤


肉味噌ご飯の肉味噌にも同じく

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤

冷奴には芝麻醤

と5つの醬を使います。


発酵食品ですので健康と美容にとっても良く
料理のレベルを上げてくれる常備しておきたい食材です。

スーパーでも手軽に手に入る商品なのも魅力ですね!

冷やし中華の具材の一つ、鶏胸肉

タンパク質が豊富で脂分が少なくスポーツをされる方が特に好まれる食材です。

しかし、パサパサになりがちで調理法が難しいのがデメリット
今回はしっとり胸肉を簡単に作る方法をお教えします。

肉味噌ご飯にはネギと小松菜で彩りと栄養をプラス小松菜は栄養価が高く
調理がしやすい野菜なので人気ですね。

冷奴には芝麻醤のタレをかけますがネギとナッツを加えることで味に深みが出ます。

そしてデザートは定番杏仁豆腐トッピングのクコの実もとっても栄養価が高いのです。

海外ではゴジベリーと呼ばれ
老化を抑制、動脈硬化を予防、皮膚や粘膜を健康に保つ
抗脂肪肝作用がある、視力悪化を改善、冷えの改善
更年期症状を和らげる

と、たくさんの効果があると言われております。

このメニューだけでも豊富な栄養素がとれ健康効果が期待できます♡


献立

しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

肉味噌ご飯

冷奴 芝麻醤タレ

杏仁豆腐

お飲み物2種

*食器等は撮影時と異なる場合がございます

価格

7,700円(税込)

開始日時

2024年6月22日(土) 10時30分残席1 / 席数5
2024年6月30日(日) 10時30分満席:キャンセル待ち0人
2024年6月30日(日) 15時残席5 / 席数5

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン、タオル、筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

メキシカン サルサ ワカモレ チリコンカルネ メキシカンチキン チュロスなど

受講形式対面
実施形式実習中心
料理の種類その他
レッスン紹介7月はメキシカン!
ヘルシーでスパイシー、やみつきになるメニューです♩

撮影ができておらず募集を先に開始しております。
詳細は以下のブログをお読みいただけますと幸いです。

https://ameblo.jp/aile112122/entry-12853977408.html

#メキシカン #チュロス #ワカモレ #サルサ
献立*サルサ&チップス
*ワカモレ
*トルティーヤ
*メキシカンチキン
*チリコンカルネ
*チュロス
*お飲み物2種
?️お飲み物2種類
価格7,700円(税込)
開始日時
2024年7月6日(土) 10時30分残席3 / 席数7
2024年7月9日(火) 10時30分残席5 / 席数7
2024年7月13日(土) 10時30分残席1 / 席数7
所要時間3時間前後
持ち物エプロン、タオル、筆記用具、髪の毛の長い方はヘアゴム
催行人数2人~7人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

メキシカン サルサ ワカモレ チリコンカルネ メキシカンチキン チュロスなど

受講形式

対面

実施形式

実習中心

料理の種類

その他

レッスン紹介

7月はメキシカン!
ヘルシーでスパイシー、やみつきになるメニューです♩

撮影ができておらず募集を先に開始しております。
詳細は以下のブログをお読みいただけますと幸いです。

https://ameblo.jp/aile112122/entry-12853977408.html

#メキシカン #チュロス #ワカモレ #サルサ

献立

*サルサ&チップス
*ワカモレ
*トルティーヤ
*メキシカンチキン
*チリコンカルネ
*チュロス
*お飲み物2種
?️お飲み物2種類

価格

7,700円(税込)

開始日時

2024年7月6日(土) 10時30分残席3 / 席数7
2024年7月9日(火) 10時30分残席5 / 席数7
2024年7月13日(土) 10時30分残席1 / 席数7

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン、タオル、筆記用具、髪の毛の長い方はヘアゴム

催行人数

2人~7人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

受講形式対面
実施形式実習中心
料理の種類中華料理
レッスン紹介6月は初の中華料理レッスンです♩
通常は世田谷の自宅にて開催しておりますが
こちらの日程はクリナップ様新宿ショールームにて開催致します♩

夏に食べたい冷やし中華
市販のものに付いているタレ、美味しいけれど色々なものが入っていますよね。
そこで、タレの付いていない麺を買ってきて自分でタレを作ってしまえば
安心安全、本格的でとっても美味しい冷やし中華を作ることができます。

冷やし中華のタレには

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤


肉味噌ご飯の肉味噌にも同じく

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤

冷奴には芝麻醤

と5つの醬を使います。


発酵食品ですので健康と美容にとっても良く
料理のレベルを上げてくれる常備しておきたい食材です。

スーパーでも手軽に手に入る商品なのも魅力ですね!

冷やし中華の具材の一つ、鶏胸肉

タンパク質が豊富で脂分が少なくスポーツをされる方が特に好まれる食材です。

しかし、パサパサになりがちで調理法が難しいのがデメリット
今回はしっとり胸肉を簡単に作る方法をお教えします。

肉味噌ご飯にはネギと小松菜で彩りと栄養をプラス小松菜は栄養価が高く
調理がしやすい野菜なので人気ですね。

冷奴には芝麻醤のタレをかけますがネギとナッツを加えることで味に深みが出ます。

そしてデザートは定番杏仁豆腐トッピングのクコの実もとっても栄養価が高いのです。

海外ではゴジベリーと呼ばれ
老化を抑制、動脈硬化を予防、皮膚や粘膜を健康に保つ
抗脂肪肝作用がある、視力悪化を改善、冷えの改善
更年期症状を和らげる

と、たくさんの効果があると言われております。

このメニューだけでも豊富な栄養素がとれ健康効果が期待できます♡


献立しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

肉味噌ご飯

冷奴 芝麻醤タレ

杏仁豆腐

お飲み物2種

*食器等は撮影時と異なる場合がございます
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン、タオル、筆記用具、髪の毛の長い方はヘアゴム
催行人数1人~10人
申込可能日3日前まで
クリナップ 新宿ショールーム (JR線 京王線 小田急線 新宿駅)
東京都新宿区西新宿3-2-11新宿三井ビルディング2号館 1F 。
日程をリクエスト

しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

受講形式

対面

実施形式

実習中心

料理の種類

中華料理

レッスン紹介

6月は初の中華料理レッスンです♩
通常は世田谷の自宅にて開催しておりますが
こちらの日程はクリナップ様新宿ショールームにて開催致します♩

夏に食べたい冷やし中華
市販のものに付いているタレ、美味しいけれど色々なものが入っていますよね。
そこで、タレの付いていない麺を買ってきて自分でタレを作ってしまえば
安心安全、本格的でとっても美味しい冷やし中華を作ることができます。

冷やし中華のタレには

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤


肉味噌ご飯の肉味噌にも同じく

豆板醤、豆豉醬、XO醬、甜麺醤

冷奴には芝麻醤

と5つの醬を使います。


発酵食品ですので健康と美容にとっても良く
料理のレベルを上げてくれる常備しておきたい食材です。

スーパーでも手軽に手に入る商品なのも魅力ですね!

冷やし中華の具材の一つ、鶏胸肉

タンパク質が豊富で脂分が少なくスポーツをされる方が特に好まれる食材です。

しかし、パサパサになりがちで調理法が難しいのがデメリット
今回はしっとり胸肉を簡単に作る方法をお教えします。

肉味噌ご飯にはネギと小松菜で彩りと栄養をプラス小松菜は栄養価が高く
調理がしやすい野菜なので人気ですね。

冷奴には芝麻醤のタレをかけますがネギとナッツを加えることで味に深みが出ます。

そしてデザートは定番杏仁豆腐トッピングのクコの実もとっても栄養価が高いのです。

海外ではゴジベリーと呼ばれ
老化を抑制、動脈硬化を予防、皮膚や粘膜を健康に保つ
抗脂肪肝作用がある、視力悪化を改善、冷えの改善
更年期症状を和らげる

と、たくさんの効果があると言われております。

このメニューだけでも豊富な栄養素がとれ健康効果が期待できます♡


献立

しっとり鶏胸肉と4つの醬を使ったタレでいただく冷やし中華

肉味噌ご飯

冷奴 芝麻醤タレ

杏仁豆腐

お飲み物2種

*食器等は撮影時と異なる場合がございます

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン、タオル、筆記用具、髪の毛の長い方はヘアゴム

催行人数

1人~10人

申込可能日

3日前まで

クリナップ 新宿ショールーム (JR線 京王線 小田急線 新宿駅)
東京都新宿区西新宿3-2-11新宿三井ビルディング2号館 1F 。

リクエストレッスン スパイスカレー プリン ピクルス

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介スパイスから作るキーマカレー・優しい酸味のピクルス・カフェのような固めプリン
レッスン紹介
夏に向けて体を整え、美容と健康に嬉しいメニューに致しました♡

キーマカレーをスパイス6種使用し
それぞれのスパイスの特徴や効能をご説明致します。

優しい酸味のピクルスでは酢の効能、白ワインの役割、ピクルスの美容と健康への効果をご説明致します。

デザートはカフェで大人気の固めプリン。
ハードルが高いと思われがちなカラメルソースも
コツと注意点をしっかり確認しながら作ります。

カフェにいるようなテーブルコーディネートとインテリアでカフェメニューをお楽しみ下さい。

一つ一つ丁寧に、失敗ポイントやひと手間などをご説明し、皆さんがそれぞれの調理法を見られるように致します。

従いまして、所要時間が長めです。
朝ごはんをたっぷりお召し上がりになって
お越しくださいませ♪


献立
◇優しい酸味のビクルス
白ワインで風味豊かに

◇スパイスから作るキーマカレー
やみつきレンコンチップスとミックスナッツのせ

◇カラメルソースも手作り
固めプリン たっぶりサイズ

#スパイス #キーマカレー #ピクルス #プリン
献立◇優しい酸味のビクルス
白ワインで風味豊かに

◇スパイスから作るキーマカレー
やみつきレンコンチップスとミックスナッツのせ

◇カラメルソースも手作り
固めプリン たっぶりサイズ

◇温かいお飲み物2種
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

リクエストレッスン スパイスカレー プリン ピクルス

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

スパイスから作るキーマカレー・優しい酸味のピクルス・カフェのような固めプリン
レッスン紹介
夏に向けて体を整え、美容と健康に嬉しいメニューに致しました♡

キーマカレーをスパイス6種使用し
それぞれのスパイスの特徴や効能をご説明致します。

優しい酸味のピクルスでは酢の効能、白ワインの役割、ピクルスの美容と健康への効果をご説明致します。

デザートはカフェで大人気の固めプリン。
ハードルが高いと思われがちなカラメルソースも
コツと注意点をしっかり確認しながら作ります。

カフェにいるようなテーブルコーディネートとインテリアでカフェメニューをお楽しみ下さい。

一つ一つ丁寧に、失敗ポイントやひと手間などをご説明し、皆さんがそれぞれの調理法を見られるように致します。

従いまして、所要時間が長めです。
朝ごはんをたっぷりお召し上がりになって
お越しくださいませ♪


献立
◇優しい酸味のビクルス
白ワインで風味豊かに

◇スパイスから作るキーマカレー
やみつきレンコンチップスとミックスナッツのせ

◇カラメルソースも手作り
固めプリン たっぶりサイズ

#スパイス #キーマカレー #ピクルス #プリン

献立

◇優しい酸味のビクルス
白ワインで風味豊かに

◇スパイスから作るキーマカレー
やみつきレンコンチップスとミックスナッツのせ

◇カラメルソースも手作り
固めプリン たっぶりサイズ

◇温かいお飲み物2種

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

和食の基本 お出汁をとる

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介生徒さんたちからのリクエストにより5月は和食メニューです。

鰹と昆布で一番出汁、二番出しを取り
お吸い物、炊き込みご飯、ひじきの煮物を作ります。

お出汁は健康にとても良く
顆粒や液体タイプのものと比べると
美味しさに感動して頂けると思います。
簡単ですので是非ご家庭で気軽に作るメニューに入れて下さい🎵

お漬物は甘酒を使った大根のべったら漬け風。
甘酒を使い栄養たっぷりに。

メインのおかずは鶏肉と黒酢の炒め
黒酢を使い深みのある味に仕上げます。

デザートはわらび餅。
粉の種類をご説明し
いつものレッスンと同じく
購入先もご紹介します。

今回も栄養バランスに優れ
健康と美容に良いメニューです。



#和食 #だし #炊き込みご飯 #ひじき #わらび餅
献立ひじきの煮物
甘酒で漬けるべったら漬け風
鶏肉と黒酢の炒め物
豆腐のすまし汁
炊き込みご飯
わらび餅
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

和食の基本 お出汁をとる

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

生徒さんたちからのリクエストにより5月は和食メニューです。

鰹と昆布で一番出汁、二番出しを取り
お吸い物、炊き込みご飯、ひじきの煮物を作ります。

お出汁は健康にとても良く
顆粒や液体タイプのものと比べると
美味しさに感動して頂けると思います。
簡単ですので是非ご家庭で気軽に作るメニューに入れて下さい🎵

お漬物は甘酒を使った大根のべったら漬け風。
甘酒を使い栄養たっぷりに。

メインのおかずは鶏肉と黒酢の炒め
黒酢を使い深みのある味に仕上げます。

デザートはわらび餅。
粉の種類をご説明し
いつものレッスンと同じく
購入先もご紹介します。

今回も栄養バランスに優れ
健康と美容に良いメニューです。



#和食 #だし #炊き込みご飯 #ひじき #わらび餅

献立

ひじきの煮物
甘酒で漬けるべったら漬け風
鶏肉と黒酢の炒め物
豆腐のすまし汁
炊き込みご飯
わらび餅

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

生地から作るキッシュ キャロットラペ カボチャのヨーグルトサラダ ミルクティームース

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介今回のテーマは「フレンチデリ」

ワンプレートに乗せてデリ風・カフェ風に。

生地から作るキノコとベーコンのキッシュは
簡単に作れる生地ですが、市販のものとは違い添加物は入っていず、
バター・小麦粉・卵・塩だけの安心材料です。
さくホロの生地とキノコとベーコンの風味がおいしいキッシュです。

キャロットラペはフレンチデリレシピの代表と言っても良いほどメジャーな料理。
お弁当にもおもてなしにも活躍する、栄養満点で作り置きにもピッタリな1品です。

カボチャのデリ風ヨーグルトサラダは
ヘルシーでさっぱりとしたカボチャのサラダ
デパ地下・デリ風サラダを作れるようになります♪

ミルクティームースは紅茶のエキスをたっぷりと使い、
まろやかで華やかなムースを作ります。


aileでは講師と生徒さんが一緒に作っていくレッスンです。
デモンストレーションと実習のミックス。

ぜひお一人お一人習得していただきたい調理法の場合は
全員にやって頂きます(パンケーキを焼くなど)。


今回のレシピは全員で作っていきますが
全てのメニューを皆さんが見られるようにし
ご自宅で復習される時に思い出しながらお作り頂けます。

お片付けは不要。
ご試食に入られたら退出はご自由にして頂いて大丈夫です。

参加者の皆様の殆どはお一人でのご参加です。
初対面の方々でも和気藹々と楽しくお話され、和やかな雰囲気の教室です。

お一人のご参加で躊躇われている方もご心配なくお問い合わせ下さいませ。
献立⚪︎生地から作るキノコとベーコンのキッシュ

⚪︎キャロットラペ

⚪︎カボチャのデリ風ヨーグルトサラダ

⚪︎ミルクティームース

⚪︎お飲み物
黒豆茶や紅茶など
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

生地から作るキッシュ キャロットラペ カボチャのヨーグルトサラダ ミルクティームース

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

今回のテーマは「フレンチデリ」

ワンプレートに乗せてデリ風・カフェ風に。

生地から作るキノコとベーコンのキッシュは
簡単に作れる生地ですが、市販のものとは違い添加物は入っていず、
バター・小麦粉・卵・塩だけの安心材料です。
さくホロの生地とキノコとベーコンの風味がおいしいキッシュです。

キャロットラペはフレンチデリレシピの代表と言っても良いほどメジャーな料理。
お弁当にもおもてなしにも活躍する、栄養満点で作り置きにもピッタリな1品です。

カボチャのデリ風ヨーグルトサラダは
ヘルシーでさっぱりとしたカボチャのサラダ
デパ地下・デリ風サラダを作れるようになります♪

ミルクティームースは紅茶のエキスをたっぷりと使い、
まろやかで華やかなムースを作ります。


aileでは講師と生徒さんが一緒に作っていくレッスンです。
デモンストレーションと実習のミックス。

ぜひお一人お一人習得していただきたい調理法の場合は
全員にやって頂きます(パンケーキを焼くなど)。


今回のレシピは全員で作っていきますが
全てのメニューを皆さんが見られるようにし
ご自宅で復習される時に思い出しながらお作り頂けます。

お片付けは不要。
ご試食に入られたら退出はご自由にして頂いて大丈夫です。

参加者の皆様の殆どはお一人でのご参加です。
初対面の方々でも和気藹々と楽しくお話され、和やかな雰囲気の教室です。

お一人のご参加で躊躇われている方もご心配なくお問い合わせ下さいませ。

献立

⚪︎生地から作るキノコとベーコンのキッシュ

⚪︎キャロットラペ

⚪︎カボチャのデリ風ヨーグルトサラダ

⚪︎ミルクティームース

⚪︎お飲み物
黒豆茶や紅茶など

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

リクエストレッスン トマトの冷製パスタ ラタトゥユ 豆腐のティラミス

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介2023年夏に行ったレッスンですが
参加できなかった生徒さん達よりリクエスト頂き、3月に開催することとなりました。

初夏に向けて作れるようになると嬉しいメニューです♩


○ラタトゥユ
サッと煮るだけで大丈夫!
冷やしてもおいしい、
色々な料理にアレンジ可能^^

○トマトの冷製パスタ
簡単•映える•美味しい
サッパリメニュー
カッペリーニを使用するので茹で時間は3分弱!

トマトとバジルで美容と健康に効果抜群♡


○豆腐のティラミス
ヘルシーでお財布にも優しい
罪悪感なく食べられるデザート♡
簡単過ぎていつも作りたくなる^^
大豆の風味を消す隠し味に何を入れるか、
お楽しみに!


食材の説明、オススメの購入場所、作り方のコツ、ひと手間の効果、料理の由来など盛りだくさん
の内容です。

その為レッスン時間は少し長めです。

ご自宅で簡単に再現できるレシピを作っています。

#ティラミス #冷製パスタ #イタリアン #おもてなし #ラタトゥユ #豆腐デザート
献立○ラタトゥユ
○トマトの冷製パスタ
○豆腐のティラミス
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日1日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

リクエストレッスン トマトの冷製パスタ ラタトゥユ 豆腐のティラミス

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

2023年夏に行ったレッスンですが
参加できなかった生徒さん達よりリクエスト頂き、3月に開催することとなりました。

初夏に向けて作れるようになると嬉しいメニューです♩


○ラタトゥユ
サッと煮るだけで大丈夫!
冷やしてもおいしい、
色々な料理にアレンジ可能^^

○トマトの冷製パスタ
簡単•映える•美味しい
サッパリメニュー
カッペリーニを使用するので茹で時間は3分弱!

トマトとバジルで美容と健康に効果抜群♡


○豆腐のティラミス
ヘルシーでお財布にも優しい
罪悪感なく食べられるデザート♡
簡単過ぎていつも作りたくなる^^
大豆の風味を消す隠し味に何を入れるか、
お楽しみに!


食材の説明、オススメの購入場所、作り方のコツ、ひと手間の効果、料理の由来など盛りだくさん
の内容です。

その為レッスン時間は少し長めです。

ご自宅で簡単に再現できるレシピを作っています。

#ティラミス #冷製パスタ #イタリアン #おもてなし #ラタトゥユ #豆腐デザート

献立

○ラタトゥユ
○トマトの冷製パスタ
○豆腐のティラミス

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

1日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

クラムチャウダー キヌアサラダ アップルクランブル ブロッコリーチャード

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介アメリカ西海岸レッスン第二弾♩

西海岸のモダンアメリカンレストランでよく見かけるメニューを揃えました。

まずはレシピを簡単にご説明。
実際の重要ポイントやコツ、ひと手間は全員の方に見ていただき、ゴムベラなどで
感触を確かめていただきます。
これはご自宅で復習される時の為の重要な作業です。

講師のデモと生徒さん達の実習を交えながら作っていき
盛り付け、テーブルセッティングをしたら撮影タイム。
集合写真を撮った後はいよいよご試食タイム!

おいしいー!きれいー!
などの嬉しいお言葉を毎回いただいております♩

ご試食タイムの間にご質問をお受けしたり
補足したり。

お片付けは不要ですのでそれ以降は自由にご退出頂けます。

ご帰宅後は講師より集合写真をお送りします。
その際にご質問や感想をいただくことが多く、後日作られて疑問点がわいた時には
都度ご質問を頂いております。

ご自宅で作れるようお手伝いをしたいので
アフターケアも万全です♡

お一人のご参加の方も多いですが、皆様穏やかで朗らか、優しくて楽しい方が多いので
すぐに仲良くなられ、とても楽しいクラスです。

私自身も生徒さん達とお話しするのが楽しく、和気藹々としたクラスです!





#クラムチャウダー #アップルクランブル #キノア #キヌア #アメリカン
献立メインのクラムチャウダーはニューイングランドタイプで白いクラムチャウダー。
新鮮なアサリを使いお出したっぷり。とろみのあるチャウダーに仕上げます。

キヌア(キノア)サラダはさっぱりと仕上げます。
美容と健康にとっても良いスーパーフード。
仕込みの仕方からお教えします。

前菜の2つ目はチャードブロッコリー
チャードとは焦がすという意味で、焼き色をしっかり付け
ブロッコリーの旨みを引き出し食べだしたら止まらない、
とってもおいしい料理です!
アメリカのおいしいレストランではよく見かけるメニュー
下処理の仕方・焼き加減・味付けをお教えします☺️

アップルクランブルはイギリスのお菓子ですが
今ではアメリカでも大人気メニュー。
とても簡単ですが簡単には思えない、見栄えも味も大満足な一品。
ご家族にも絶対に喜ばれるお菓子です♩

紅茶や黒豆茶、小豆茶や緑茶などその時々で種類を変え
お飲み物をお出しします。
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

クラムチャウダー キヌアサラダ アップルクランブル ブロッコリーチャード

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

アメリカ西海岸レッスン第二弾♩

西海岸のモダンアメリカンレストランでよく見かけるメニューを揃えました。

まずはレシピを簡単にご説明。
実際の重要ポイントやコツ、ひと手間は全員の方に見ていただき、ゴムベラなどで
感触を確かめていただきます。
これはご自宅で復習される時の為の重要な作業です。

講師のデモと生徒さん達の実習を交えながら作っていき
盛り付け、テーブルセッティングをしたら撮影タイム。
集合写真を撮った後はいよいよご試食タイム!

おいしいー!きれいー!
などの嬉しいお言葉を毎回いただいております♩

ご試食タイムの間にご質問をお受けしたり
補足したり。

お片付けは不要ですのでそれ以降は自由にご退出頂けます。

ご帰宅後は講師より集合写真をお送りします。
その際にご質問や感想をいただくことが多く、後日作られて疑問点がわいた時には
都度ご質問を頂いております。

ご自宅で作れるようお手伝いをしたいので
アフターケアも万全です♡

お一人のご参加の方も多いですが、皆様穏やかで朗らか、優しくて楽しい方が多いので
すぐに仲良くなられ、とても楽しいクラスです。

私自身も生徒さん達とお話しするのが楽しく、和気藹々としたクラスです!





#クラムチャウダー #アップルクランブル #キノア #キヌア #アメリカン

献立

メインのクラムチャウダーはニューイングランドタイプで白いクラムチャウダー。
新鮮なアサリを使いお出したっぷり。とろみのあるチャウダーに仕上げます。

キヌア(キノア)サラダはさっぱりと仕上げます。
美容と健康にとっても良いスーパーフード。
仕込みの仕方からお教えします。

前菜の2つ目はチャードブロッコリー
チャードとは焦がすという意味で、焼き色をしっかり付け
ブロッコリーの旨みを引き出し食べだしたら止まらない、
とってもおいしい料理です!
アメリカのおいしいレストランではよく見かけるメニュー
下処理の仕方・焼き加減・味付けをお教えします☺️

アップルクランブルはイギリスのお菓子ですが
今ではアメリカでも大人気メニュー。
とても簡単ですが簡単には思えない、見栄えも味も大満足な一品。
ご家族にも絶対に喜ばれるお菓子です♩

紅茶や黒豆茶、小豆茶や緑茶などその時々で種類を変え
お飲み物をお出しします。

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

アメリカ西海岸 モダンアメリカン料理 チキンマルサラ 濃厚トマトスープ 甘すぎないブラウニー 赤ワイン付

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介料理のテーマはアメリカ西海岸。
西海岸のモダンアメリカン、アメリカンイタリアンでよく見かけるメニューです。

2024年1月は年明けに相応しく、フランスボルドー有名シャトーの赤ワイン
サントリー サガRボルドー ルージュを、アルコールが苦手な方はソフトドリンクをお出しします。

濃厚トマトスープは牛乳でまろやかに。

チキンマルサラはミラノ風カツレツのように細かいパン粉で
チキンカツレツを揚げ焼きし生クリーム、きのこ、マルサラ酒で仕上げます。
濃厚で芳醇な香りをお楽しみ頂けます。


ブラウニーは本場のものより甘さ控えめ、大人なお味です。
しっとり柔らか、チョコをたっぷり使います。


aileでは講師と生徒さんが一緒に作っていくレッスンです。
デモンストレーションと実習のミックス。

ぜひお一人お一人習得していただきたい調理法の場合は
全員にやって頂きます(パンケーキを焼くなど)。


今回のレシピは全員で作っていきますが
全てのメニューを皆さんが見られるようにし
ご自宅で復習される時に思い出しながらお作り頂けます。

お片付けは不要。
ご試食に入られたら退出はご自由にして頂いて大丈夫です。

参加者の皆様の殆どはお一人でのご参加です。
初対面の方々でも和気藹々と楽しくお話され、和やかな雰囲気の教室です。

お一人のご参加で躊躇われている方もご心配なくお問い合わせ下さいませ。





#イタリアン #アメリカン #マルサラ #ブラウニー #おもてなし #簡単料理
献立◇濃厚トマトスープ

◇チキンマルサラ

◇パスタ

◇甘さ控えめブラウニー

◇赤ワイン

◇温かいお茶(黒豆茶、小豆茶など)
 食後の温かいお飲み物(紅茶など)

価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日1日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

アメリカ西海岸 モダンアメリカン料理 チキンマルサラ 濃厚トマトスープ 甘すぎないブラウニー 赤ワイン付

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

料理のテーマはアメリカ西海岸。
西海岸のモダンアメリカン、アメリカンイタリアンでよく見かけるメニューです。

2024年1月は年明けに相応しく、フランスボルドー有名シャトーの赤ワイン
サントリー サガRボルドー ルージュを、アルコールが苦手な方はソフトドリンクをお出しします。

濃厚トマトスープは牛乳でまろやかに。

チキンマルサラはミラノ風カツレツのように細かいパン粉で
チキンカツレツを揚げ焼きし生クリーム、きのこ、マルサラ酒で仕上げます。
濃厚で芳醇な香りをお楽しみ頂けます。


ブラウニーは本場のものより甘さ控えめ、大人なお味です。
しっとり柔らか、チョコをたっぷり使います。


aileでは講師と生徒さんが一緒に作っていくレッスンです。
デモンストレーションと実習のミックス。

ぜひお一人お一人習得していただきたい調理法の場合は
全員にやって頂きます(パンケーキを焼くなど)。


今回のレシピは全員で作っていきますが
全てのメニューを皆さんが見られるようにし
ご自宅で復習される時に思い出しながらお作り頂けます。

お片付けは不要。
ご試食に入られたら退出はご自由にして頂いて大丈夫です。

参加者の皆様の殆どはお一人でのご参加です。
初対面の方々でも和気藹々と楽しくお話され、和やかな雰囲気の教室です。

お一人のご参加で躊躇われている方もご心配なくお問い合わせ下さいませ。





#イタリアン #アメリカン #マルサラ #ブラウニー #おもてなし #簡単料理

献立

◇濃厚トマトスープ

◇チキンマルサラ

◇パスタ

◇甘さ控えめブラウニー

◇赤ワイン

◇温かいお茶(黒豆茶、小豆茶など)
 食後の温かいお飲み物(紅茶など)

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

1日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

クリスマス リース風サラダ ラザニア(ベシャメルソース・ミートソース) いちごのマドレーヌ

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介クリスマスの食卓に簡単に作れるレシピをご紹介します♩

リース風サラダはたっぷりの野菜と生ハムでかわいく仕上げます。
いちごドレッシングで見栄えも味もグレードアップ!

ラザニアはシアトルの教室で人気NO3に入るおすすめレシピ。
レストランのラザニアと比べても引けを取らないジューシーな一品。
ベシャメルソースとミートソースを丁寧にお教えします。

クリスマスツリーの形のマドレーヌはいちご味。
他の形の型で作っても大丈夫なように焼き加減が分かるようご指導します。

どれも毎年活躍しちゃうとっておきのレシピです。

#ラザニア #イタリアン #リース風サラダ #いちごドレッシング #おもてなし #クリスマス #ホワイトソース #ベシャメルソース #ミートソース #マドレーヌ
献立?️ リース風サラダ いちごドレッシング
?️ラザニア(ベシャメルソース、ミートソース)
?️いちごのマドレーヌ
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

クリスマス リース風サラダ ラザニア(ベシャメルソース・ミートソース) いちごのマドレーヌ

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

クリスマスの食卓に簡単に作れるレシピをご紹介します♩

リース風サラダはたっぷりの野菜と生ハムでかわいく仕上げます。
いちごドレッシングで見栄えも味もグレードアップ!

ラザニアはシアトルの教室で人気NO3に入るおすすめレシピ。
レストランのラザニアと比べても引けを取らないジューシーな一品。
ベシャメルソースとミートソースを丁寧にお教えします。

クリスマスツリーの形のマドレーヌはいちご味。
他の形の型で作っても大丈夫なように焼き加減が分かるようご指導します。

どれも毎年活躍しちゃうとっておきのレシピです。

#ラザニア #イタリアン #リース風サラダ #いちごドレッシング #おもてなし #クリスマス #ホワイトソース #ベシャメルソース #ミートソース #マドレーヌ

献立

?️ リース風サラダ いちごドレッシング
?️ラザニア(ベシャメルソース、ミートソース)
?️いちごのマドレーヌ

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

クリスマス パリブレスト キャラメルクリーム・カスタード・りんご煮の3層仕立て

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介パリブレストはシュークリームの生地をリング状に絞ったクリスマスにピッタリなお菓子です。

直径15cmのホールサイズをお1人2つお持ち帰り頂きます。

中にはキャラメルクリームとリンゴのコンポート、カスタードクリームの3層。
甘さ控えめで濃厚ながらもサッパリといただけます。

アーモンドダイスと粉砂糖、飾りをのせて仕上げます。
初めての方でも簡単に作れとっても映えるお菓子です✨

2名1組で生地とクリーム類を、組立はお1人ずつやって頂きます。(講師もデモを入れながらお手伝い致します)

クリーム類は電子レンジを使わず30分以内ででき、とってもおいしいレシピです。

#パリブレスト #シュー生地 #クリスマス #カスタードクリーム #キャラメルクリーム
献立?️パリブレスト 直径15cm ホールサイズ2台分
 キャラメルクリーム・カスタードクリーム・りんご煮(講師があらかじめ作ります)
?️お菓子とお飲み物
お持ち帰りの箱付き
価格6,800円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日1日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

クリスマス パリブレスト キャラメルクリーム・カスタード・りんご煮の3層仕立て

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

パリブレストはシュークリームの生地をリング状に絞ったクリスマスにピッタリなお菓子です。

直径15cmのホールサイズをお1人2つお持ち帰り頂きます。

中にはキャラメルクリームとリンゴのコンポート、カスタードクリームの3層。
甘さ控えめで濃厚ながらもサッパリといただけます。

アーモンドダイスと粉砂糖、飾りをのせて仕上げます。
初めての方でも簡単に作れとっても映えるお菓子です✨

2名1組で生地とクリーム類を、組立はお1人ずつやって頂きます。(講師もデモを入れながらお手伝い致します)

クリーム類は電子レンジを使わず30分以内ででき、とってもおいしいレシピです。

#パリブレスト #シュー生地 #クリスマス #カスタードクリーム #キャラメルクリーム

献立

?️パリブレスト 直径15cm ホールサイズ2台分
 キャラメルクリーム・カスタードクリーム・りんご煮(講師があらかじめ作ります)
?️お菓子とお飲み物
お持ち帰りの箱付き

価格

6,800円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

1日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

貝印様・駐日欧州連合代表部様とのタイアップレッスン EU食材と日本食材のパーフェクトマッチ企画 鶏肉のインボルティーニ ビスコッティなど

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介10-11月のレッスンは「EU食材と日本食材のパーフェクトマッチ」

EUの食品は最高品質であり安全であり、どの地域にも誇れる特産品がありその多くは何百年もの伝統とともに継承されています。
EUでは原産地呼称保護(PDO)及び地理的表示保護(PGI)により、伝統的な生産方法を保護し、製品が本物であることや原産地を保証しています。
今回のレッスンではそのような食材をいくつか使用し、皆様の食卓で気軽にお楽しみ頂けるように致します。

意外な食材の組み合わせによる完全オリジナルレシピをお楽しみ下さい🎵

レッスンの流れは
レシピのご説明→講師のデモンストレーションと生徒様の実習のミックス→撮影タイム→ご試食。
お片付けはありませんのでご試食に入りましたらご自由に退出下さい。

調理のコツ、失敗しがちなポイント、安全食材の購入先、アレンジ方法など
丁寧なご指導が生徒様にご好評頂いております。

調理方法は簡単なので初心者の方もお気軽にご参加下さい。

生徒様の大半はお一人でのご参加です。
初対面の方々が和気藹々と楽しくレッスンを受けられています。


#おもてなし #ビスコッティ #イタリアン #テーブルコーディネート #和食材
献立〇鶏肉のインボルティーニ 
(生ハム•大葉•モッツァレラ•挽肉)
白ワインソース
〇パルミジャーノビーツ素麺
〇野菜のグリル
〇生ハムと柿のサラダ
ホワイトバルサミコドレッシング
〇きのこのマリネ
バルサミコ
〇アーモンドビスコッティ
〇お飲み物

フランスの高級塩、ゲランドの塩を使用します。
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間-3.5時間
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

貝印様・駐日欧州連合代表部様とのタイアップレッスン EU食材と日本食材のパーフェクトマッチ企画 鶏肉のインボルティーニ ビスコッティなど

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

10-11月のレッスンは「EU食材と日本食材のパーフェクトマッチ」

EUの食品は最高品質であり安全であり、どの地域にも誇れる特産品がありその多くは何百年もの伝統とともに継承されています。
EUでは原産地呼称保護(PDO)及び地理的表示保護(PGI)により、伝統的な生産方法を保護し、製品が本物であることや原産地を保証しています。
今回のレッスンではそのような食材をいくつか使用し、皆様の食卓で気軽にお楽しみ頂けるように致します。

意外な食材の組み合わせによる完全オリジナルレシピをお楽しみ下さい🎵

レッスンの流れは
レシピのご説明→講師のデモンストレーションと生徒様の実習のミックス→撮影タイム→ご試食。
お片付けはありませんのでご試食に入りましたらご自由に退出下さい。

調理のコツ、失敗しがちなポイント、安全食材の購入先、アレンジ方法など
丁寧なご指導が生徒様にご好評頂いております。

調理方法は簡単なので初心者の方もお気軽にご参加下さい。

生徒様の大半はお一人でのご参加です。
初対面の方々が和気藹々と楽しくレッスンを受けられています。


#おもてなし #ビスコッティ #イタリアン #テーブルコーディネート #和食材

献立

〇鶏肉のインボルティーニ 
(生ハム•大葉•モッツァレラ•挽肉)
白ワインソース
〇パルミジャーノビーツ素麺
〇野菜のグリル
〇生ハムと柿のサラダ
ホワイトバルサミコドレッシング
〇きのこのマリネ
バルサミコ
〇アーモンドビスコッティ
〇お飲み物

フランスの高級塩、ゲランドの塩を使用します。

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間-3.5時間

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

日程追加しました! ふわふわパンケーキ 手作りソーセージ レストランのポテト アガーで作るミルクプリン

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介
シアトルレッスンでも大人気だった
ふわふわパンケーキレッスン!

シアトルではリコッタチーズを使ったレシピでしたが、日本では手に入り難いのでスーパーで簡単に手に入る材料で作り、味も引けを取らないものにしました♡
手作りソーセージは添加物ゼロ、スパイスを使い簡単にできておいしい♪

カリカリポテト。
アメリカのレストランでよく付け合わせに出てきます。

アガーを使ったミルクプリン。
簡単にできちゃうキウィソースを。
見た目が可愛くとてもおいしい一品

日時

9月23日(土)
9月30日(土)
10月5日(木)大好評につき日程追加しました!
10月9日(月)祝日
10月12日(木)



#手作りソーセージ #パンケーキ #アガー
献立◇ふわふわパンケーキ
厚みのある、カフェで大人気なメニュー

◇手作りソーセージ

◇レストランのポテト

◇アガーで作るミルクプリン
キウィソース

価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後 ご試食タイムスタート後はご自由に退室できます
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

日程追加しました! ふわふわパンケーキ 手作りソーセージ レストランのポテト アガーで作るミルクプリン

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介


シアトルレッスンでも大人気だった
ふわふわパンケーキレッスン!

シアトルではリコッタチーズを使ったレシピでしたが、日本では手に入り難いのでスーパーで簡単に手に入る材料で作り、味も引けを取らないものにしました♡
手作りソーセージは添加物ゼロ、スパイスを使い簡単にできておいしい♪

カリカリポテト。
アメリカのレストランでよく付け合わせに出てきます。

アガーを使ったミルクプリン。
簡単にできちゃうキウィソースを。
見た目が可愛くとてもおいしい一品

日時

9月23日(土)
9月30日(土)
10月5日(木)大好評につき日程追加しました!
10月9日(月)祝日
10月12日(木)



#手作りソーセージ #パンケーキ #アガー

献立

◇ふわふわパンケーキ
厚みのある、カフェで大人気なメニュー

◇手作りソーセージ

◇レストランのポテト

◇アガーで作るミルクプリン
キウィソース

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後 ご試食タイムスタート後はご自由に退室できます

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

サントリー様とのタイアップレッスン ボルドー赤白ワインに合うメニュー

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介8月はタイアップレッスンです♪
サントリー様よりお声がけを頂き

ボルドーワインの赤白をレッスン時にご試飲頂きます。

*****************


(以下、サントリー様のHPより抜粋)


ドメーヌ バロン ド ロートシルト

サガR ボルドー ルージュとブラン


ルージュ(赤)

「サガ」とは英雄伝説をさす言葉。「"R"(ロートシルト:ロスチャイルド)の伝説」という名を授かった、
ラフィットスタイルと言われるエレガントさを感じることができるワインです。
ベリー系の果実のような香りと凝縮感がありながらも複雑味を合わせもつ絶妙なバランスがとれています。



ブラン(白)

「サガ」とは英雄伝説をさす言葉。「"R"(ロートシルト:ロスチャイルド)の伝説」という名を授かったワイン。
ラフィットスタイルと言われるエレガントさを感じ、しかも気軽に楽しむことができます。
アントル・ドゥ・メール地区で選び抜いたソーヴィニヨン・ブランとセミヨンからつくられた
上品で気品を感じる白ワイン。

*****************

こちらのワインをご試食時にお楽しみになっていただきます。

レッスンの進め方は、講師によるレシピのご説明
デモンストレーションと実習のミックスとなります。

お片付けは不要です。
従いまして、ご試食に入りましたら退室は生徒さんのご都合でお決め頂いて構いません。

ご試食前に皆さんそれぞれ料理の撮影タイム。
そして講師が皆さんのお写真をお撮りし、
後日お送り致します。




#初心者歓迎 #少人数制 #おもてなし
献立○魚のエスカベッシュ
その時に新鮮な魚を選びます(イチオシはイワシ)
絶妙な酸味と甘味で味付けした、
白ワインに合うさっぱりしていながらもコクのある一品。

○鶏肉のプロヴァンス風
ヘルシーな胸肉を使いしっとりと柔らかく仕上げます。
短時間で作れ作り置きしておくとアレンジ料理に大活躍!

○ベッカライブロートハイムのバゲット
桜新町にある人気ベーカリー
生地の風味、食感をお楽しみ下さい


○濃厚チョコレートムース
とっても簡単なのにレストランの仕上がり。
口の中でふんわりとろけます♪

価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

サントリー様とのタイアップレッスン ボルドー赤白ワインに合うメニュー

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

8月はタイアップレッスンです♪
サントリー様よりお声がけを頂き

ボルドーワインの赤白をレッスン時にご試飲頂きます。

*****************


(以下、サントリー様のHPより抜粋)


ドメーヌ バロン ド ロートシルト

サガR ボルドー ルージュとブラン


ルージュ(赤)

「サガ」とは英雄伝説をさす言葉。「"R"(ロートシルト:ロスチャイルド)の伝説」という名を授かった、
ラフィットスタイルと言われるエレガントさを感じることができるワインです。
ベリー系の果実のような香りと凝縮感がありながらも複雑味を合わせもつ絶妙なバランスがとれています。



ブラン(白)

「サガ」とは英雄伝説をさす言葉。「"R"(ロートシルト:ロスチャイルド)の伝説」という名を授かったワイン。
ラフィットスタイルと言われるエレガントさを感じ、しかも気軽に楽しむことができます。
アントル・ドゥ・メール地区で選び抜いたソーヴィニヨン・ブランとセミヨンからつくられた
上品で気品を感じる白ワイン。

*****************

こちらのワインをご試食時にお楽しみになっていただきます。

レッスンの進め方は、講師によるレシピのご説明
デモンストレーションと実習のミックスとなります。

お片付けは不要です。
従いまして、ご試食に入りましたら退室は生徒さんのご都合でお決め頂いて構いません。

ご試食前に皆さんそれぞれ料理の撮影タイム。
そして講師が皆さんのお写真をお撮りし、
後日お送り致します。




#初心者歓迎 #少人数制 #おもてなし

献立

○魚のエスカベッシュ
その時に新鮮な魚を選びます(イチオシはイワシ)
絶妙な酸味と甘味で味付けした、
白ワインに合うさっぱりしていながらもコクのある一品。

○鶏肉のプロヴァンス風
ヘルシーな胸肉を使いしっとりと柔らかく仕上げます。
短時間で作れ作り置きしておくとアレンジ料理に大活躍!

○ベッカライブロートハイムのバゲット
桜新町にある人気ベーカリー
生地の風味、食感をお楽しみ下さい


○濃厚チョコレートムース
とっても簡単なのにレストランの仕上がり。
口の中でふんわりとろけます♪

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

トマトの冷製パスタ•ラタトゥユ•豆腐のティラミス

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介7月レッスンのお知らせです♡

暑い日が続いていますが
こんな時はなるべく火を使わない料理を作りたいですね。

サッと作れるものや作り置きできて色々アレンジができる
夏にぴったりなメニューをご用意しました!

○ラタトゥユ
サッと煮るだけで大丈夫!
冷やしてもおいしい、
色々な料理にアレンジ可能^^

○トマトの冷製パスタ
簡単•映える•美味しい
サッパリメニュー
カッペリーニを使用するので茹で時間は3分弱!

トマトとバジルで美容と健康に効果抜群♡


○豆腐のティラミス
ヘルシーでお財布にも優しい
罪悪感なく食べられるデザート♡
簡単過ぎていつも作りたくなる^^
大豆の風味を消す隠し味に何を入れるか、
お楽しみに!


食材の説明、オススメの購入場所、作り方のコツ、ひと手間の効果、料理の由来など盛りだくさん
の内容です。

その為レッスン時間は少し長めです。

ご自宅で簡単に再現できるレシピを作っています。

#ラタトゥイユ #冷製パスタ #ティラミス #豆腐ティラミス #フランス料理 #イタリア料理
献立○ラタトゥユ
○トマトの冷製パスタ
○豆腐ティラミス
○お飲み物
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3-3.5時間
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~5人
申込可能日2日前まで
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

トマトの冷製パスタ•ラタトゥユ•豆腐のティラミス

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

7月レッスンのお知らせです♡

暑い日が続いていますが
こんな時はなるべく火を使わない料理を作りたいですね。

サッと作れるものや作り置きできて色々アレンジができる
夏にぴったりなメニューをご用意しました!

○ラタトゥユ
サッと煮るだけで大丈夫!
冷やしてもおいしい、
色々な料理にアレンジ可能^^

○トマトの冷製パスタ
簡単•映える•美味しい
サッパリメニュー
カッペリーニを使用するので茹で時間は3分弱!

トマトとバジルで美容と健康に効果抜群♡


○豆腐のティラミス
ヘルシーでお財布にも優しい
罪悪感なく食べられるデザート♡
簡単過ぎていつも作りたくなる^^
大豆の風味を消す隠し味に何を入れるか、
お楽しみに!


食材の説明、オススメの購入場所、作り方のコツ、ひと手間の効果、料理の由来など盛りだくさん
の内容です。

その為レッスン時間は少し長めです。

ご自宅で簡単に再現できるレシピを作っています。

#ラタトゥイユ #冷製パスタ #ティラミス #豆腐ティラミス #フランス料理 #イタリア料理

献立

○ラタトゥユ
○トマトの冷製パスタ
○豆腐ティラミス
○お飲み物

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3-3.5時間

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~5人

申込可能日

2日前まで

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

スパイスから作るキーマカレー・優しい酸味のピクルス・カフェのような固めプリン

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介夏に向けて体を整え、美容と健康に嬉しいメニューに致しました♡

キーマカレーをスパイス6種使用し
それぞれのスパイスの特徴や効能をご説明致します。

優しい酸味のピクルスでは酢の効能、白ワインの役割、ピクルスの美容と健康への効果をご説明致します。

デザートはカフェで大人気の固めプリン。
ハードルが高いと思われがちなカラメルソースも
コツと注意点をしっかり確認しながら作ります。

カフェにいるようなテーブルコーディネートとインテリアでカフェメニューをお楽しみ下さい。

一つ一つ丁寧に、失敗ポイントやひと手間などをご説明し、皆さんがそれぞれの調理法を見られるように致します。

従いまして、所要時間が長めです。
朝ごはんをたっぷりお召し上がりになって
お越しくださいませ♪




#スパイス #カレー #プリン #ピクルス
献立◇優しい酸味のビクルス
白ワインで風味豊かに

◇スパイスから作るキーマカレー
やみつきレンコンチップスとミックスナッツのせ

◇カラメルソースも手作り
固めプリン たっぶりサイズ
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3.5時間前後
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考ご自宅で再現される方用にスパイス1回分(4名分レシピ)をら200円でお譲り致します。ご希望の方は事前にお知らせ頂き当日現金でお支払い下さいませ。
世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

スパイスから作るキーマカレー・優しい酸味のピクルス・カフェのような固めプリン

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

夏に向けて体を整え、美容と健康に嬉しいメニューに致しました♡

キーマカレーをスパイス6種使用し
それぞれのスパイスの特徴や効能をご説明致します。

優しい酸味のピクルスでは酢の効能、白ワインの役割、ピクルスの美容と健康への効果をご説明致します。

デザートはカフェで大人気の固めプリン。
ハードルが高いと思われがちなカラメルソースも
コツと注意点をしっかり確認しながら作ります。

カフェにいるようなテーブルコーディネートとインテリアでカフェメニューをお楽しみ下さい。

一つ一つ丁寧に、失敗ポイントやひと手間などをご説明し、皆さんがそれぞれの調理法を見られるように致します。

従いまして、所要時間が長めです。
朝ごはんをたっぷりお召し上がりになって
お越しくださいませ♪




#スパイス #カレー #プリン #ピクルス

献立

◇優しい酸味のビクルス
白ワインで風味豊かに

◇スパイスから作るキーマカレー
やみつきレンコンチップスとミックスナッツのせ

◇カラメルソースも手作り
固めプリン たっぶりサイズ

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3.5時間前後

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

ご自宅で再現される方用にスパイス1回分(4名分レシピ)をら200円でお譲り致します。ご希望の方は事前にお知らせ頂き当日現金でお支払い下さいませ。

世田谷自宅 (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

カジュアルフレンチ 野菜のテリーヌ スモークサーモンのクレープ ブランマンジェ スノウボウル

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介aile(エール)一番人気メニュー!

スーパーで手に入る食材で簡単に作れ、食卓を華やかにします。

さっぱりした優しいお味です✨
献立◻︎野菜のテリーヌ

前日から作っておけてテーブルを華やかにする一品。
実習前のレシピ説明時にゼラチン・寒天・アガーの違いをご説明します。

◻︎スモークサーモンのクレープ

破れにくい生地の配合でお一人お一人焼いて頂きます。
ソースはヨーグルトとクリームチーズを使った爽やかなお味。
他の料理にも使える万能ソース。

お皿に盛り付けも楽しんで下さい♫

◻︎アーモンド香るブランマンジェ

アーモンドをローストして香り付けし、リッチなブランマンジェを作ります。

◻︎スノウボウル

とっても簡単なクッキー。このレシピを覚えておくと
急な来客でも安心!
春らしくいちごパウダーで色付けします。
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

カジュアルフレンチ 野菜のテリーヌ スモークサーモンのクレープ ブランマンジェ スノウボウル

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

aile(エール)一番人気メニュー!

スーパーで手に入る食材で簡単に作れ、食卓を華やかにします。

さっぱりした優しいお味です✨

献立

◻︎野菜のテリーヌ

前日から作っておけてテーブルを華やかにする一品。
実習前のレシピ説明時にゼラチン・寒天・アガーの違いをご説明します。

◻︎スモークサーモンのクレープ

破れにくい生地の配合でお一人お一人焼いて頂きます。
ソースはヨーグルトとクリームチーズを使った爽やかなお味。
他の料理にも使える万能ソース。

お皿に盛り付けも楽しんで下さい♫

◻︎アーモンド香るブランマンジェ

アーモンドをローストして香り付けし、リッチなブランマンジェを作ります。

◻︎スノウボウル

とっても簡単なクッキー。このレシピを覚えておくと
急な来客でも安心!
春らしくいちごパウダーで色付けします。

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

ふわふわカップケーキと甘さ控えめサクッと美味しいイースターバニークッキーでイースターを祝おう

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介4月9日はイースター。キリストの復活を祝うお祭りです。
欧米ではキリスト教信者の方々が正装をして教会へ行き、ランチなどを楽しみます。

パステルカラーがかわいいイースター。

今回はカリッとサクッと美味しい甘さ控えめなイースターバニーのクッキー
太白ごま油を使いふわふわに焼くカップケーキ
ヨーグルトとクリームチーズ、粉糖で仕上げたクリーム
市販のアーモンドドラジェ

これらを組み合わせ、かわいくカップケーキをデコレーションして頂きます。

1つはティータイムでご試食頂き、残り4つはお持ち帰り頂きます。

イースターの飾りと共に撮影タイムも設けます。

一緒にイースターを楽しみましょう♪

#イースター #クッキー #カップケーキ #クリームチーズ #ヨーグルト #お菓子 #焼き菓子
献立□太白ごま油で作る ふわふわカップケーキ

甘さ控えめ、混ぜて焼くだけの簡単カップケーキです。混ぜ方や押さえておきたいポイントを丁寧にお教えします。

□油分はバターのみ 甘さ控えめ サクッとカリッと美味しいクッキー

アイシングクッキー用のクッキーで、甘控えめ、表面が平らなクッキーです。
生地の混ぜ方、平らにする方法、注意点などをお教えします。

□ヨーグルトとクリームチーズで作るクリーム

爽やかで保存しやすいクリームです。


市販のアーモンドドラジェでカップケーキを可愛く仕上げましょう
価格6,600円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
持ち物エプロン、タオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

ふわふわカップケーキと甘さ控えめサクッと美味しいイースターバニークッキーでイースターを祝おう

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

4月9日はイースター。キリストの復活を祝うお祭りです。
欧米ではキリスト教信者の方々が正装をして教会へ行き、ランチなどを楽しみます。

パステルカラーがかわいいイースター。

今回はカリッとサクッと美味しい甘さ控えめなイースターバニーのクッキー
太白ごま油を使いふわふわに焼くカップケーキ
ヨーグルトとクリームチーズ、粉糖で仕上げたクリーム
市販のアーモンドドラジェ

これらを組み合わせ、かわいくカップケーキをデコレーションして頂きます。

1つはティータイムでご試食頂き、残り4つはお持ち帰り頂きます。

イースターの飾りと共に撮影タイムも設けます。

一緒にイースターを楽しみましょう♪

#イースター #クッキー #カップケーキ #クリームチーズ #ヨーグルト #お菓子 #焼き菓子

献立

□太白ごま油で作る ふわふわカップケーキ

甘さ控えめ、混ぜて焼くだけの簡単カップケーキです。混ぜ方や押さえておきたいポイントを丁寧にお教えします。

□油分はバターのみ 甘さ控えめ サクッとカリッと美味しいクッキー

アイシングクッキー用のクッキーで、甘控えめ、表面が平らなクッキーです。
生地の混ぜ方、平らにする方法、注意点などをお教えします。

□ヨーグルトとクリームチーズで作るクリーム

爽やかで保存しやすいクリームです。


市販のアーモンドドラジェでカップケーキを可愛く仕上げましょう

価格

6,600円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

持ち物

エプロン、タオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで

世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)

ソメイヨシノのお花見会 麹を使ったカゴ弁当と30分も掛からない道明寺桜餅

受講形式対面
実施形式実習中心
レッスン紹介当教室から間近に見えるソメイヨシノを見ながらお料理を楽しみましょう!

女性に人気なカゴ弁当を美容と健康に良い食材で簡単に作ります。

道明寺桜餅は電子レンジは使わず30分以内で完成!

ご希望の方はロゼスパークリングワインをお楽しみ下さい♡

#和食 #おもてなし料理 #麹 #日本食 #桜餅
献立【カゴ弁当】

◻︎カブのポタージュ(玉ねぎ麹)
◻︎菜の花の白和え(塩麹)
◻︎蓮根の梅酢漬け
◻︎だし巻き卵
◻︎魚の西京焼き
◻︎エビの5色あられ揚げ
◻︎手鞠寿司(いくら、スモークサーモン、えび、赤かぶ、金箔)
◻︎30分以内でできる道明寺桜餅
◻︎温かいお飲み物

ロゼスパークリングワインは1杯400円を別途当日現金にてお支払い下さいませ。
価格7,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
持ち物エプロン タオル 筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)
日程をリクエスト

ソメイヨシノのお花見会 麹を使ったカゴ弁当と30分も掛からない道明寺桜餅

受講形式

対面

実施形式

実習中心

レッスン紹介

当教室から間近に見えるソメイヨシノを見ながらお料理を楽しみましょう!

女性に人気なカゴ弁当を美容と健康に良い食材で簡単に作ります。

道明寺桜餅は電子レンジは使わず30分以内で完成!

ご希望の方はロゼスパークリングワインをお楽しみ下さい♡

#和食 #おもてなし料理 #麹 #日本食 #桜餅

献立

【カゴ弁当】

◻︎カブのポタージュ(玉ねぎ麹)
◻︎菜の花の白和え(塩麹)
◻︎蓮根の梅酢漬け
◻︎だし巻き卵
◻︎魚の西京焼き
◻︎エビの5色あられ揚げ
◻︎手鞠寿司(いくら、スモークサーモン、えび、赤かぶ、金箔)
◻︎30分以内でできる道明寺桜餅
◻︎温かいお飲み物

ロゼスパークリングワインは1杯400円を別途当日現金にてお支払い下さいませ。

価格

7,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

持ち物

エプロン タオル 筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで

世田谷サロン (東急田園都市線桜新町駅)
(料理教室より別途、詳細を連絡します)