| 日程1 | 2026年2月8日(日) 10時30分 | 残席1 / 席数3 | |
| 日程2 | 2026年2月11日(水) 10時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 | |
| 日程3 | 2026年2月14日(土) 10時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 |
| 日程1 | 2026年2月15日(日) 13時 | 満席：キャンセル待ち0人 | |
| 日程2 | 2026年2月21日(土) 13時 | 満席：キャンセル待ち0人 | |
| 日程3 | 2026年2月22日(日) 13時 | 満席：キャンセル待ち0人 |
| 日程1 | 2026年2月28日(土) 10時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 | |
| 日程2 | 2026年2月28日(土) 14時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 |
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アトリエ・ボナペティ
東京都杉並区
| person 参加11名 |
restaurant 実施10回 |
東京都杉並区の料理教室
お菓子作り初心者の方にも、楽しく学んでいただける少人数制のお菓子教室です。
季節感あふれるパティスリーのような美しいお菓子を、月替わりでご案内するレッスンです。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
私は現役の料理講師、マイキッチンの顧問講師です。
その私が小林先生を推します！推しを断言する理由を以下お読みください。
前回のガナッシュサンドが初めての受講でしたが、予想を超える感動のレッスンだったので、次の受講を狙っていました。
あれもやりたい！これも！…と思うレッスンは満席だったり都合が合わず（涙）でも「あと一席」という案内にとうとう…笑
なんと！自分の予定を変更してまでも予約を獲得した今回のレッスンでした。
タルトは自分でも焼きますが自己流。本当にこれで正解？と疑問に感じていたので専門のレッスンを受けたかったのです。
先に言います。
受講して本当によかった！予定変更してよかった！それだけ身になったレッスン。満足度はかなり高かったです。
前回もそうでしたが、教本やインターネットで見るレシピでは得られない目から鱗のプロのテクニックに大満足。さらに先生は、オリジナルで工夫されていてそのセンスが光っています。これって製菓への情熱なのでしょうね。「先生に習ってよかった！！」という満足感で帰路に。
清々しいというか…なんとも言えない満たされた気持ちで自分の焼いたタルトを大事に持ち歩きながらも足取り軽く（笑）
その後、ルンルン気分で買い物をして帰宅。意気揚々とインスタライブまでして一日が終わりました。
これなんですよ！私が目指すレッスン。
私の生徒さんにも同じような気持ちになっていただけるよう私も頑張ります！
欲求に従って（笑）習ってよかったです！私の好きな味！先生の計算された大人の味レシピがとても美味しい♡
レッスンは先生のデモンストレーションの後、生徒それぞれが同じように作ります。そして、先生が作ったお菓子を試食でいただき、自分が作ったものを持ち帰りました。
先生の説明はとても丁寧で「なぜこの工程を踏むのか？」をしっかり伝えて下さるのでありがたかったです。そこが頭に入っていれば、家で復習しても同じように作れるはずです。
私自身、焼き菓子を作りますが、基礎を学んだわけではなく「ママのおやつ」的なもの。プロのテクニックをたっぷり教えていただき、材料や道具の説明や購入方法も詳しくお話くださったので、レッスン中は楽しくて舞い上がりました（笑）
また、試食時に先生の試作ケーキなどもいただくことができて、ますますこれも習いたい！あれも習いたい！と欲が出ました（笑）
本日はありがとうございました。
また伺わせていただきます。
| 教室の紹介 | アトリエ・ボナペティは荻窪の小さなお菓子教室です。 キッチンに漂う香ばしくて甘やかなお菓子の香り、ケーキボックスを開けた瞬間に上がる「わぁっ！」という歓声、お菓子は生活に必要不可欠なものではありませんが不思議な魔力を秘めているように感じるのです。 皆様のお菓子作りのお手伝いが出来たら、こんなにうれしいことはありません。 お菓子が紡ぐささやかな癒しの時をご一緒できますように。 | |
| 講師について | 2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得 2014年 アトリエ・ボナペティ開設 2014年にお教室を開設し、ごくごく小人数でのレッスンながら、延1300人以上のご参加を頂き、楽しくお菓子作りを続けております。洋菓子が中心ですが2023年から和菓子のクラスもスタートしております。 | |
| 料理の種類 |
| |
| 教室について |
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| SNS | | |
| HP・Blog | ホームぺージはこちら ブログはこちら | |
| キャンセル料について | 講師の承諾前はキャンセル料が発生しません。講師の承諾後のキャンセル料はレッスン日までの日数により決定します。 レッスン日の1か月前：0% レッスン日の1週間前：30% レッスン日の3日前：50% レッスン日の前日・当日：100% |
教室の紹介
アトリエ・ボナペティは荻窪の小さなお菓子教室です。
キッチンに漂う香ばしくて甘やかなお菓子の香り、ケーキボックスを開けた瞬間に上がる「わぁっ！」という歓声、お菓子は生活に必要不可欠なものではありませんが不思議な魔力を秘めているように感じるのです。
皆様のお菓子作りのお手伝いが出来たら、こんなにうれしいことはありません。
お菓子が紡ぐささやかな癒しの時をご一緒できますように。
講師について
2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得
2014年 アトリエ・ボナペティ開設
2014年にお教室を開設し、ごくごく小人数でのレッスンながら、延1300人以上のご参加を頂き、楽しくお菓子作りを続けております。洋菓子が中心ですが2023年から和菓子のクラスもスタートしております。
料理の種類
| お菓子 |
教室について
| 女性のみ |
SNS
HP・Blog
キャンセル料について
講師の承諾前はキャンセル料が発生しません。講師の承諾後のキャンセル料はレッスン日までの日数により決定します。
レッスン日の1か月前：0%
レッスン日の1週間前：30%
レッスン日の3日前：50%
レッスン日の前日・当日：100%
ヴァレンタインレッスン【クラス・デビュタント2月】デュエット
| 受講形式 | 対面 | ||||||
| 実施形式 | 実習中心 | ||||||
| 料理の種類 | お菓子 | ||||||
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。２月はヴァレンタインに贈りたい2種類のボンボンチョコラ、「デュエット」をご案内いたします。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #ボンボンショコラ #ヴァレンタイン | ||||||
| 献立 | カップの形に成形されたチョコレート「クーゲル」を使って、2種類のボンボンショコラを作りましょう。 ブラン（白）は柚子を混ぜ込んだ爽やかなガナッシュを、ノワール（黒）はサクランボの風味をつけたブラックチョコのガナッシュを それぞれ詰めてチョコレートで蓋をします。 白・黒それぞれに可愛いデコールを施し、シックな黒の専用箱に詰めて仕上げます。 ワンランク上のチョコレートをご自身の手で。今年のヴァレンタインは一人勝ちですね。 | ||||||
| 価格 | 7,500円(税込) | ||||||
| 開始日時 |
| ||||||
| 所要時間 | ３時間程度 | ||||||
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋（長さ21センチのお箱が入る袋）をお持ちください） | ||||||
| 催行人数 | 2人～3人 | ||||||
| 申込可能日 | 1日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ヴァレンタインレッスン【クラス・デビュタント2月】デュエット
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。２月はヴァレンタインに贈りたい2種類のボンボンチョコラ、「デュエット」をご案内いたします。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#ボンボンショコラ #ヴァレンタイン
献立
カップの形に成形されたチョコレート「クーゲル」を使って、2種類のボンボンショコラを作りましょう。
ブラン（白）は柚子を混ぜ込んだ爽やかなガナッシュを、ノワール（黒）はサクランボの風味をつけたブラックチョコのガナッシュを
それぞれ詰めてチョコレートで蓋をします。
白・黒それぞれに可愛いデコールを施し、シックな黒の専用箱に詰めて仕上げます。
ワンランク上のチョコレートをご自身の手で。今年のヴァレンタインは一人勝ちですね。
価格
7,500円(税込)
開始日時
| 2026年2月8日(日) 10時30分 | 残席1 / 席数3 |
| 2026年2月11日(水) 10時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 |
| 2026年2月14日(土) 10時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 |
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋（長さ21センチのお箱が入る袋）をお持ちください）
催行人数
2人～3人
申込可能日
1日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ロングール・ブロンド・ポム
| 受講形式 | 対面 | ||||||
| 実施形式 | 実習中心 | ||||||
| 料理の種類 | お菓子 | ||||||
| レッスン紹介 | ホワイトチョコレートをキャラメリゼして作るブロンドチョコレートをご存じでしょうか？ このブロンドチョコレート使った絶品のムースに、あわせるのはタタン仕上げの林檎です。 至福のチョコレートケーキにチャレンジしませんか？ レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #ブロンドチョコ #チョコレートムース | ||||||
| 献立 | ヴァレンタインの季節、ブロンドチョコを使ったワンランク上のムースケーキをご案内させていただきます。 ブロンドチョコレートはフランスのヴァローナ社が作り出した、ホワイトチョコレートをキャラメリゼしたもので 独特のコクと味わいが特徴のチョコレートです。 サクサクのクッキー生地、キャラメリゼしたタタン仕上げの林檎、ブロンドチョコのムース、クリーミーなシャンティ この組み合わせで、美味しくないはずがない、絶品アントルメです。 | ||||||
| 価格 | 8,500円(税込) | ||||||
| 開始日時 |
| ||||||
| 所要時間 | 4～５時間程度 | ||||||
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。アレルギー等のある方はご自身の判断でマスクの着用をお願い申し上げます。 | ||||||
| 催行人数 | 1人～4人 | ||||||
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ロングール・ブロンド・ポム
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
ホワイトチョコレートをキャラメリゼして作るブロンドチョコレートをご存じでしょうか？
このブロンドチョコレート使った絶品のムースに、あわせるのはタタン仕上げの林檎です。
至福のチョコレートケーキにチャレンジしませんか？
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#ブロンドチョコ #チョコレートムース
献立
ヴァレンタインの季節、ブロンドチョコを使ったワンランク上のムースケーキをご案内させていただきます。
ブロンドチョコレートはフランスのヴァローナ社が作り出した、ホワイトチョコレートをキャラメリゼしたもので
独特のコクと味わいが特徴のチョコレートです。
サクサクのクッキー生地、キャラメリゼしたタタン仕上げの林檎、ブロンドチョコのムース、クリーミーなシャンティ
この組み合わせで、美味しくないはずがない、絶品アントルメです。
価格
8,500円(税込)
開始日時
| 2026年2月15日(日) 13時 | 満席：キャンセル待ち0人 |
| 2026年2月21日(土) 13時 | 満席：キャンセル待ち0人 |
| 2026年2月22日(日) 13時 | 満席：キャンセル待ち0人 |
所要時間
4～５時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。アレルギー等のある方はご自身の判断でマスクの着用をお願い申し上げます。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【あんこのお花】ゴルゴンゾーラチーズケーキ
| 受講形式 | 対面 | ||||
| 実施形式 | 実習中心 | ||||
| 料理の種類 | デザート | ||||
| レッスン紹介 | 美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」 合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、 初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しいチーズケーキを仕上げるレッスンです | ||||
| 献立 | ゴルゴンゾーラピカンテを入れた滑らかな大人のチーズケーキにあんこの美しいフリルを施したアントルメのレッスンです。 土台のケーキはデモにてご説明、講師の方で準備いたします。 お花絞りを白餡で練習し、今回はご自分のお好みの色で着色して完成させます | ||||
| 価格 | 8,000円(税込) | ||||
| 開始日時 |
| ||||
| 所要時間 | ３時間程度 | ||||
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱またはタッパーをお持ちください | ||||
| 催行人数 | 3人～4人 | ||||
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【あんこのお花】ゴルゴンゾーラチーズケーキ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
デザート
レッスン紹介
美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」
合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しいチーズケーキを仕上げるレッスンです
献立
ゴルゴンゾーラピカンテを入れた滑らかな大人のチーズケーキにあんこの美しいフリルを施したアントルメのレッスンです。
土台のケーキはデモにてご説明、講師の方で準備いたします。
お花絞りを白餡で練習し、今回はご自分のお好みの色で着色して完成させます
価格
8,000円(税込)
開始日時
| 2026年2月28日(土) 10時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 |
| 2026年2月28日(土) 14時30分 | 満席：キャンセル待ち0人 |
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱またはタッパーをお持ちください
催行人数
3人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クリスマスレッスン】バトー・オ・フレーズ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | まん中を窪ませて、ボートの形に作った苺のムース 、 窪みの中にはつややかな苺をたっぷり詰めて華やかに仕上げます。 苺のムースの中にはビターで濃厚なチョコレートムースと酸味のきいたベリーのジュレ！ ひと手間かけて仕上げるクリスマスのアントルメです こちらはお菓子作りのご経験のある方を対象にしたレッスンです。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #クリスマスケーキ |
| 献立 | まったり濃厚なビターチョコレートのムースとキリッと酸味のきいたベリーのジュレを ふんわり優しい口どけの苺のムースで包みます。 ムースの土台にはアールグレイ茶葉を使ったダコワーズ、 ツヤツヤの苺を飾って素敵なクリスマスケーキの出来上がり 全ての工程をご自身の手でお作り頂きます。 |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
| 所要時間 | 4時間半～5時間 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クリスマスレッスン】バトー・オ・フレーズ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
まん中を窪ませて、ボートの形に作った苺のムース 、
窪みの中にはつややかな苺をたっぷり詰めて華やかに仕上げます。
苺のムースの中にはビターで濃厚なチョコレートムースと酸味のきいたベリーのジュレ！
ひと手間かけて仕上げるクリスマスのアントルメです
こちらはお菓子作りのご経験のある方を対象にしたレッスンです。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#クリスマスケーキ
献立
まったり濃厚なビターチョコレートのムースとキリッと酸味のきいたベリーのジュレを
ふんわり優しい口どけの苺のムースで包みます。
ムースの土台にはアールグレイ茶葉を使ったダコワーズ、
ツヤツヤの苺を飾って素敵なクリスマスケーキの出来上がり
全ての工程をご自身の手でお作り頂きます。
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間
4時間半～5時間
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【あんこのお花】冬のおはぎボックス
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」 合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、 初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです |
| 献立 | リンとした風情の紅白の椿をメインに、冬のおはぎボックスをレッスンいたします。 土台のおはぎは講師の方でご準備いたします。 おはぎの作り方、餡の色付けについてご説明させていただき、まずは椿のお花絞りに挑戦してみましょう。 紅白の椿、山吹色と抹茶の菊花、シンプルな渦文様と三種の一口おはぎを完成させて 小さな木箱の中に美しい冬を閉じ込めたネオ和菓子のレッスンです。 |
| 価格 | 7,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋（15㎝角のボックスが入る袋をお持ちください） |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | 定員数を３名から４名に変更いたしました。 ご参加をお待ちしております。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【あんこのお花】冬のおはぎボックス
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」
合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです
献立
リンとした風情の紅白の椿をメインに、冬のおはぎボックスをレッスンいたします。
土台のおはぎは講師の方でご準備いたします。
おはぎの作り方、餡の色付けについてご説明させていただき、まずは椿のお花絞りに挑戦してみましょう。
紅白の椿、山吹色と抹茶の菊花、シンプルな渦文様と三種の一口おはぎを完成させて
小さな木箱の中に美しい冬を閉じ込めたネオ和菓子のレッスンです。
価格
7,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋（15㎝角のボックスが入る袋をお持ちください）
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
定員数を３名から４名に変更いたしました。
ご参加をお待ちしております。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
黒胡麻バスクチーズケーキ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 毎年、１月は和素材を使ったアントルメをご紹介しております。 2026年は黒胡麻を使ったお菓子をつくります。 真っ黒なフォルムながら、胡麻好きにはたまらない濃厚なチーズケーキです。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #バスクチーズケーキ |
| 献立 | 高温で焼き上げ、表面はしっかり焦げ目をつけて香ばしく、中は胡麻の風味豊かに、とろけるような半熟の食感。 やみつきになる黒胡麻のバスクチーズケーキです。 こちらは型ごとお持ち帰りいただき、ご自宅で一晩しっかり冷やしてからお召し上がりください。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間～3時間半 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用の袋もしくはタッパー 。型がかなり熱いままでのお持ち帰りとなりますので、念のためタオルか厚地の布巾をご準備頂くとよいかもしれません。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
黒胡麻バスクチーズケーキ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
毎年、１月は和素材を使ったアントルメをご紹介しております。
2026年は黒胡麻を使ったお菓子をつくります。
真っ黒なフォルムながら、胡麻好きにはたまらない濃厚なチーズケーキです。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#バスクチーズケーキ
献立
高温で焼き上げ、表面はしっかり焦げ目をつけて香ばしく、中は胡麻の風味豊かに、とろけるような半熟の食感。
やみつきになる黒胡麻のバスクチーズケーキです。
こちらは型ごとお持ち帰りいただき、ご自宅で一晩しっかり冷やしてからお召し上がりください。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間～3時間半
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用の袋もしくはタッパー 。型がかなり熱いままでのお持ち帰りとなりますので、念のためタオルか厚地の布巾をご準備頂くとよいかもしれません。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタン１月】タルト・オ・アプリコ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。1月はリピート率№１を誇る定番中の定番「タルト・オ・アプリコ」をご案内いたします。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #タルト |
| 献立 | サクサクのタルト生地には絶対に外せない、いくつかのポイントがあります。 どなたでも失敗なく美味しいタルト生地ができるよう丁寧にご説明し、美しく型に敷きこむ方法をお伝えいたします。 なめらかなアーモンドクリームとアプリコットを入れてしっかりと焼きこんだら、絶品のタルトが完成します。 アトリエ・ボナペティで№1の人気を誇る定番中の定番「タルト・オ・アプリコ」、あなたも作ってみませんか？ |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間～3時間半 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 初めてお申し込みの方にはお菓子箱は当方にてご準備いたします。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタン１月】タルト・オ・アプリコ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。1月はリピート率№１を誇る定番中の定番「タルト・オ・アプリコ」をご案内いたします。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#タルト
献立
サクサクのタルト生地には絶対に外せない、いくつかのポイントがあります。
どなたでも失敗なく美味しいタルト生地ができるよう丁寧にご説明し、美しく型に敷きこむ方法をお伝えいたします。
なめらかなアーモンドクリームとアプリコットを入れてしっかりと焼きこんだら、絶品のタルトが完成します。
アトリエ・ボナペティで№1の人気を誇る定番中の定番「タルト・オ・アプリコ」、あなたも作ってみませんか？
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間～3時間半
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 初めてお申し込みの方にはお菓子箱は当方にてご準備いたします。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント1２月】マロンロール
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。12月は初心者でも失敗なく巻けるマロンのロールケーキをご案内いたします。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #ロールケーキ |
| 献立 | なめらかなマロンクリームをアーモンドの香るしっとりとした生地で巻いたロールケーキです。 初心者でも失敗なく巻くことのできる生地と、ひと手間かけて滑らかな口どけに仕上げたクリームで ロールケーキをマスターしましょう！ 今年のクリスマスは、マロンのブッシュドノエルを楽しみませんか？ |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 2時間半～3時間 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント1２月】マロンロール
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。12月は初心者でも失敗なく巻けるマロンのロールケーキをご案内いたします。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#ロールケーキ
献立
なめらかなマロンクリームをアーモンドの香るしっとりとした生地で巻いたロールケーキです。
初心者でも失敗なく巻くことのできる生地と、ひと手間かけて滑らかな口どけに仕上げたクリームで
ロールケーキをマスターしましょう！
今年のクリスマスは、マロンのブッシュドノエルを楽しみませんか？
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
2時間半～3時間
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント11月】レアチーズケーキ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。11月はなめらかな食感の定番スイーツ「レアチーズケーキ」をご案内いたします。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 |
| 献立 | シンプルな工程ながら、なめらかな食感の風味豊かなレアチーズを作りましょう。 グラハムクラッカーを使って土台を作り、口4どけのよいチーズムースを流して固めます。 このチーズムースは黄金比率、是非マスターしてご自身のレパートリーに加えてください。 シャンティとブルーベリーですっきりとデコールを整え、定番中の定番レアチーズケーキを完成させます。 ササッと作れる褒められスイーツ、是非ご自身の手でお作り下さい。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 2時間半～3時間 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用お箱またはタッパー、の袋（15㎝角のボックスが入る袋）をお持ちください |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント11月】レアチーズケーキ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。11月はなめらかな食感の定番スイーツ「レアチーズケーキ」をご案内いたします。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
献立
シンプルな工程ながら、なめらかな食感の風味豊かなレアチーズを作りましょう。
グラハムクラッカーを使って土台を作り、口4どけのよいチーズムースを流して固めます。
このチーズムースは黄金比率、是非マスターしてご自身のレパートリーに加えてください。
シャンティとブルーベリーですっきりとデコールを整え、定番中の定番レアチーズケーキを完成させます。
ササッと作れる褒められスイーツ、是非ご自身の手でお作り下さい。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
2時間半～3時間
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用お箱またはタッパー、の袋（15㎝角のボックスが入る袋）をお持ちください
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ショコラ・バナーヌ・オーバル
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 濃厚なチョコレートムースの中にキャラメリゼしたバナナをしのばせて、ツヤツヤのチョコレートグラサージュで仕上げます。 オーバル形のスタイリッシュな大人のアントルメ。こちらはお菓子作りのご経験のある方を対象にしたレッスンです。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #チョコレートムース |
| 献立 | ザクザクとしたクランブルの土台の上に濃厚なチョコレートムースを流して固めます。 ムースの中には、ほろ苦くキャラメリゼしたバナナをしのばせ、ツヤツヤのチョコレートのグラサージュで仕上げます. 工程の一つ一つを楽しみながら作る秋の絶品スイーツです。 デコールに葉っぱのラングドシャを飾りますが、こちらは教室でご準備いたします。レッスンには入っておりません。 お菓子作りのご経験のある方を対象にしております。 |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用お箱またはタッパー、の袋（15㎝角のボックスが入る袋）をお持ちください |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ショコラ・バナーヌ・オーバル
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
濃厚なチョコレートムースの中にキャラメリゼしたバナナをしのばせて、ツヤツヤのチョコレートグラサージュで仕上げます。
オーバル形のスタイリッシュな大人のアントルメ。こちらはお菓子作りのご経験のある方を対象にしたレッスンです。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#チョコレートムース
献立
ザクザクとしたクランブルの土台の上に濃厚なチョコレートムースを流して固めます。
ムースの中には、ほろ苦くキャラメリゼしたバナナをしのばせ、ツヤツヤのチョコレートのグラサージュで仕上げます.
工程の一つ一つを楽しみながら作る秋の絶品スイーツです。
デコールに葉っぱのラングドシャを飾りますが、こちらは教室でご準備いたします。レッスンには入っておりません。
お菓子作りのご経験のある方を対象にしております。
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用お箱またはタッパー、の袋（15㎝角のボックスが入る袋）をお持ちください
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【あんこのお花】秋のお団子ボックス
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」 合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、 初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです #餡フラワー |
| 献立 | 鮮やかな二色のコスモスをメインに、秋のお団子ボックスをレッスンいたします。 土台の白玉団子は講師の方でご準備いたします。 お団子の作り方、餡の色付けについてご説明させていただき、まずはコスモスのお花絞りに挑戦してみましょう。 天然由来のパウダーで色付けしたあんこを使い、色鮮やかなコスモス、紅葉のイメージ串、常緑樹のイメージ串と ４本のお団子串をお作り頂き小さな木の箱の中に美しい秋景色を閉じ込めて完成させます |
| 価格 | 7,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分～3時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋（15㎝角のボックスが入る袋）をお持ちください |
| 催行人数 | 2人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【あんこのお花】秋のお団子ボックス
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」
合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです
#餡フラワー
献立
鮮やかな二色のコスモスをメインに、秋のお団子ボックスをレッスンいたします。
土台の白玉団子は講師の方でご準備いたします。
お団子の作り方、餡の色付けについてご説明させていただき、まずはコスモスのお花絞りに挑戦してみましょう。
天然由来のパウダーで色付けしたあんこを使い、色鮮やかなコスモス、紅葉のイメージ串、常緑樹のイメージ串と
４本のお団子串をお作り頂き小さな木の箱の中に美しい秋景色を閉じ込めて完成させます
価格
7,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分～3時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋（15㎝角のボックスが入る袋）をお持ちください
催行人数
2人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ10月】どら焼き
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #どら焼き |
| 献立 | 「どらさじ」というどら焼き専用のスプーンを使ってフワフワしっとりのどら焼きの皮を焼いていただき、 たっぷりの餡を詰めて成形し、一つ一つを個包装して仕上げます。 粒あんの定番どら焼き4個、栗餡を詰めた虎皮焼き4個、合計8個をお持ち帰りとなります。 毎年、このレッスンの後には参加者の皆様がどらさじを購入してお家でリピートしてくださっております。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分～3時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | クラス・ジャポネにつきましてはコース受講の方が多く、募集数が少なくて申し訳ございません。 コース受講ご希望の方はお問い合わせくださいませ。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ10月】どら焼き
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#どら焼き
献立
「どらさじ」というどら焼き専用のスプーンを使ってフワフワしっとりのどら焼きの皮を焼いていただき、
たっぷりの餡を詰めて成形し、一つ一つを個包装して仕上げます。
粒あんの定番どら焼き4個、栗餡を詰めた虎皮焼き4個、合計8個をお持ち帰りとなります。
毎年、このレッスンの後には参加者の皆様がどらさじを購入してお家でリピートしてくださっております。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分～3時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
クラス・ジャポネにつきましてはコース受講の方が多く、募集数が少なくて申し訳ございません。
コース受講ご希望の方はお問い合わせくださいませ。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント10月】ミルクティ・シフォン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #シフォンケーキ |
| 献立 | 10月のクラス・デビュタントではアッサム・リーフを使った「ミルクティ・シフォン」をご案内しております。 ミルクティにすると抜群に美味しいアッサムリーフを使ったフワフワのシフォンケーキ、 1８cm紙型で焼き、型ごとお持ち帰りとなります。 エアリーな口溶け、豊かなミルクティの薫りをお楽しみください。 出来ましたら、一晩おいていただき、翌日召し上がっていただくことをお勧めいたします。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント10月】ミルクティ・シフォン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#シフォンケーキ
献立
10月のクラス・デビュタントではアッサム・リーフを使った「ミルクティ・シフォン」をご案内しております。
ミルクティにすると抜群に美味しいアッサムリーフを使ったフワフワのシフォンケーキ、
1８cm紙型で焼き、型ごとお持ち帰りとなります。
エアリーな口溶け、豊かなミルクティの薫りをお楽しみください。
出来ましたら、一晩おいていただき、翌日召し上がっていただくことをお勧めいたします。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アプフェル・シュトルーデル
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 秋立つ日に食べたいリンゴの焼き菓子をご案内させていただきます。 アップルパイとは一味違い、フレッシュな林檎のジューシーさとパリパリの皮の対比が楽しいお菓子です。 ずっしりと重量感のあるリンゴのロール、お申し込みをお待ちしております。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #リンゴ |
| 献立 | 紙のように薄い生地でリンゴやレーズン、くるみを巻き込んでパリパリに焼き上げた ドイツのお菓子アプフェル・シュトルーデルを作りませんか？ アップルパイのロールケーキ版といった趣ですが、リンゴはキャラメリゼしたりせず、フレッシュなままを使います。 カットして冷蔵庫で保存し頂くときにリベイクすると、生地のパリパリ感は戻ります。 林檎のジューシーな味わいと、生地のパリパリ感のマリアージュが楽しく、 秋の気配を感じるティータイムに味わいたいリンゴのお菓子です。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパーをお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アプフェル・シュトルーデル
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
秋立つ日に食べたいリンゴの焼き菓子をご案内させていただきます。
アップルパイとは一味違い、フレッシュな林檎のジューシーさとパリパリの皮の対比が楽しいお菓子です。
ずっしりと重量感のあるリンゴのロール、お申し込みをお待ちしております。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#リンゴ
献立
紙のように薄い生地でリンゴやレーズン、くるみを巻き込んでパリパリに焼き上げた
ドイツのお菓子アプフェル・シュトルーデルを作りませんか？
アップルパイのロールケーキ版といった趣ですが、リンゴはキャラメリゼしたりせず、フレッシュなままを使います。
カットして冷蔵庫で保存し頂くときにリベイクすると、生地のパリパリ感は戻ります。
林檎のジューシーな味わいと、生地のパリパリ感のマリアージュが楽しく、
秋の気配を感じるティータイムに味わいたいリンゴのお菓子です。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパーをお持ち下さい。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
シャインマスカットのエクレア
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | シャインマスカットを使った贅沢なエクレアのレッスンです 厳しい暑さの続く日本の夏、ひと時の癒しのティータイムはこのエクレアで！！ レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 こちらのレッスンはお菓子作りのご経験のある方を対象にしております。 #エクレア |
| 献立 | 二階建てのエクレアにシャインマスカットをたっぷりと乗せた極上のスイーツです。 下段にはバニラを効かせたクレームパティシエール 上段には甘さ控えめのシャンティ、とシャインマスカット お一人５本のお持ち帰りデス。 このエクレア、いくつでも食べられます・・・(^_-)-☆ |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
シャインマスカットのエクレア
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
シャインマスカットを使った贅沢なエクレアのレッスンです
厳しい暑さの続く日本の夏、ひと時の癒しのティータイムはこのエクレアで！！
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
こちらのレッスンはお菓子作りのご経験のある方を対象にしております。
#エクレア
献立
二階建てのエクレアにシャインマスカットをたっぷりと乗せた極上のスイーツです。
下段にはバニラを効かせたクレームパティシエール
上段には甘さ控えめのシャンティ、とシャインマスカット
お一人５本のお持ち帰りデス。
このエクレア、いくつでも食べられます・・・(^_-)-☆
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
1人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント９月】ケーク・抹茶・エ・ショコラ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #フィナンシェ #ダコワーズ |
| 献立 | チョコレートのフィナンシェに抹茶のダコワーズを重ねて、贅沢の極みの焼き菓子を作りましょう ヴァローナのチョコレートとたっぷりの抹茶で大人の味わいのお菓子です。 スリムパウンド型２本のお持ち帰りとなりますので、１本はプレゼントにしても喜ばれますよ！ |
| 価格 | 7,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費でご用意しております。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 1日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント９月】ケーク・抹茶・エ・ショコラ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#フィナンシェ #ダコワーズ
献立
チョコレートのフィナンシェに抹茶のダコワーズを重ねて、贅沢の極みの焼き菓子を作りましょう
ヴァローナのチョコレートとたっぷりの抹茶で大人の味わいのお菓子です。
スリムパウンド型２本のお持ち帰りとなりますので、１本はプレゼントにしても喜ばれますよ！
価格
7,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費でご用意しております。
催行人数
2人～4人
申込可能日
1日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ8月】みたらし団子
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #和菓子 #みたらし団子 |
| 献立 | もっちりシコシコのみたらし団子のレッスンです 丁寧に蒸しあげた団子生地は格別の食感、 香ばしい焼き目をつけて、お一人８本のお持ち帰りです。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。 |
| 催行人数 | 2人～2人 |
| 申込可能日 | 1日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ8月】みたらし団子
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#和菓子 #みたらし団子
献立
もっちりシコシコのみたらし団子のレッスンです
丁寧に蒸しあげた団子生地は格別の食感、
香ばしい焼き目をつけて、お一人８本のお持ち帰りです。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。
催行人数
2人～2人
申込可能日
1日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
パフェ・スリーズ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | サクランボのジュレの上にチョコレートとヴァニラ、２種類のムースを重ね 軽い味わいの生クリームを絞って仕上げるサクランボのパフェ、 こんなカップデザートがあったら、暑い夏も乗り切れますね！ レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 こちらのレッスンはお菓子作りのご経験のある方を対象にしております。 #チョコレートムース #さくらんぼ |
| 献立 | サクランボのジュレの上に、ほろ苦いビターチョコレートのムースとヴァニラのムース、 二種類のムースはイタリアンメレンゲを使って、極上の口溶けに仕上げます。 3層のパフェの上に、更にふんわりとした味わいの生クリームを絞って、フレッシュなサクランボをデコールします。 サクランボの種抜きもパッチン、パッチンと、ご一緒にやりましょうね！ 思わず笑顔になるサクランボのパフェ、お一人5個のお持ち帰りです。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間半～5時間 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 3人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
パフェ・スリーズ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
サクランボのジュレの上にチョコレートとヴァニラ、２種類のムースを重ね
軽い味わいの生クリームを絞って仕上げるサクランボのパフェ、
こんなカップデザートがあったら、暑い夏も乗り切れますね！
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
こちらのレッスンはお菓子作りのご経験のある方を対象にしております。
#チョコレートムース #さくらんぼ
献立
サクランボのジュレの上に、ほろ苦いビターチョコレートのムースとヴァニラのムース、
二種類のムースはイタリアンメレンゲを使って、極上の口溶けに仕上げます。
3層のパフェの上に、更にふんわりとした味わいの生クリームを絞って、フレッシュなサクランボをデコールします。
サクランボの種抜きもパッチン、パッチンと、ご一緒にやりましょうね！
思わず笑顔になるサクランボのパフェ、お一人5個のお持ち帰りです。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間半～5時間
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
3人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント７月】マンゴー・ジャスミン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #マンゴープリン |
| 献立 | アルフォンソマンゴーのピューレを使った、なめらかな食感のマンゴープリンに爽やかなジャスミンティのジュレを合わせた夏のデザートカップです マンゴーの濃厚な味わい、ジャスミンティの爽やかな香り、そしてフレッシュマンゴーの果肉、絶品の夏のスイーツです。 クラス・デビュタントは初心者を対象にしたレッスンですが、このマンゴー・ジャスミンはパティスリーのような仕上がりの褒められスイーツです。レッスンではデザートカップ5個をお作り頂いてお持ち帰りとなります。是非ご参加くださいませ！ |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 2人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント７月】マンゴー・ジャスミン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#マンゴープリン
献立
アルフォンソマンゴーのピューレを使った、なめらかな食感のマンゴープリンに爽やかなジャスミンティのジュレを合わせた夏のデザートカップです
マンゴーの濃厚な味わい、ジャスミンティの爽やかな香り、そしてフレッシュマンゴーの果肉、絶品の夏のスイーツです。
クラス・デビュタントは初心者を対象にしたレッスンですが、このマンゴー・ジャスミンはパティスリーのような仕上がりの褒められスイーツです。レッスンではデザートカップ5個をお作り頂いてお持ち帰りとなります。是非ご参加くださいませ！
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
2人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ7月】水ようかん
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #水ようかん |
| 献立 | すっきりとした甘さで、なめらかな口溶けの水ようかんを吉野本葛で作ります。 素材にこだわりぬいた水ようかんは極上の味わいで、涼風を運んできてくれるようです。 こし餡と抹茶餡の2種類をレッスンいたします。 この水ようかんは毎年レッスンしておりますが、生徒さんがお家でも必ずリピートしてくださる作品で大人気の和菓子です。 是非ご参加くださいませ！ |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間ほど |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ7月】水ようかん
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#水ようかん
献立
すっきりとした甘さで、なめらかな口溶けの水ようかんを吉野本葛で作ります。
素材にこだわりぬいた水ようかんは極上の味わいで、涼風を運んできてくれるようです。
こし餡と抹茶餡の2種類をレッスンいたします。
この水ようかんは毎年レッスンしておりますが、生徒さんがお家でも必ずリピートしてくださる作品で大人気の和菓子です。
是非ご参加くださいませ！
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間ほど
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
レモンロール
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 梅雨の季節が始まると、なぜかレモンのお菓子を作りたくなります ジメジメとしたうっとうしい季節も、こんなレモンのロールケーキがあれば爽やかに過ごせそう～。 冷凍できますので長く楽しんでいただけると思います。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 レモンロール、ご一緒に作りませんか？ #レモン |
| 献立 | このロールケーキは生地にチョコレートを混ぜ込んで焼いています。 しっとり柔らかな口当たりをぜひ楽しんでいただきたいですね。 レモンカードと呼ばれるレモンジャムを丁寧に丁寧に炊き上げて、クルクルと巻いています。 すっきりとした酸味を味わっていただきたいので、デコールは生クリームと粉糖でごくシンプルに！ ２2センチほどの長さのロールケーキ、お一人１本お持ち帰りとなります。 梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばす、初夏の味わいです。 |
| 価格 | 7,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間30分～4時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
レモンロール
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
梅雨の季節が始まると、なぜかレモンのお菓子を作りたくなります
ジメジメとしたうっとうしい季節も、こんなレモンのロールケーキがあれば爽やかに過ごせそう～。
冷凍できますので長く楽しんでいただけると思います。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
レモンロール、ご一緒に作りませんか？
#レモン
献立
このロールケーキは生地にチョコレートを混ぜ込んで焼いています。
しっとり柔らかな口当たりをぜひ楽しんでいただきたいですね。
レモンカードと呼ばれるレモンジャムを丁寧に丁寧に炊き上げて、クルクルと巻いています。
すっきりとした酸味を味わっていただきたいので、デコールは生クリームと粉糖でごくシンプルに！
２2センチほどの長さのロールケーキ、お一人１本お持ち帰りとなります。
梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばす、初夏の味わいです。
価格
7,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間30分～4時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント６月】クレープロール
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #クレープ |
| 献立 | しっとりと柔らかいのに破れないクレープ生地を作り、クレープパンで焼いていきましょう。 粗熱の撮れたクレープを重ね、ミルキーなクリームを塗り、フレッシュなフルーツをくるくると巻き込みます。 初夏のティータイムにぴったりなクレープロールの完成です。 こちらのレッスンでは、長さ約２０センチほどのロールケー１本をお持ち帰りいとなります。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 2人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント６月】クレープロール
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#クレープ
献立
しっとりと柔らかいのに破れないクレープ生地を作り、クレープパンで焼いていきましょう。
粗熱の撮れたクレープを重ね、ミルキーなクリームを塗り、フレッシュなフルーツをくるくると巻き込みます。
初夏のティータイムにぴったりなクレープロールの完成です。
こちらのレッスンでは、長さ約２０センチほどのロールケー１本をお持ち帰りいとなります。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
2人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ6月】水無月
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #水無月 |
| 献立 | 皆様は「水無月」というお菓子をご存じでしょうか？ 6月30日は水無月を食べる日！ 京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。 この「夏越祓」に用いられるお菓子が、「水無月」です。 「水無月」は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁を入れたお菓子ですが、上部の小豆は魔除けを意味し、三角の形は暑気を払う氷室の氷を表しているといわれています。夏越の神事になくてはならないお菓子ですが、モチモチとした食感でとてもおいしい和菓子なのです。 モチモチの外郎生地に、甘さを控えた大納言をたっぷりのせた「水無月」ご一緒に作りませんか？そして今年の残り半年を健康に過ごしてまいりましょう。ご参加をお待ちしております。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。 |
| 催行人数 | 2人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ6月】水無月
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#水無月
献立
皆様は「水無月」というお菓子をご存じでしょうか？
6月30日は水無月を食べる日！
京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。
この「夏越祓」に用いられるお菓子が、「水無月」です。
「水無月」は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁を入れたお菓子ですが、上部の小豆は魔除けを意味し、三角の形は暑気を払う氷室の氷を表しているといわれています。夏越の神事になくてはならないお菓子ですが、モチモチとした食感でとてもおいしい和菓子なのです。
モチモチの外郎生地に、甘さを控えた大納言をたっぷりのせた「水無月」ご一緒に作りませんか？そして今年の残り半年を健康に過ごしてまいりましょう。ご参加をお待ちしております。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。
催行人数
2人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
カシス・オランジェ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | アールグレイの香るダコワーズ、爽やかなオレンジのクレムー、キリッとした酸味でとろけるカシスのムース、 初夏に味わう贅沢な贅沢なアントルメは、お菓子作りの醍醐味が詰まったレッスンです。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 こちらのレッスンはお菓子作りのご経験のある方を対象にしております。 #ムースケーキ #カシス |
| 献立 | 紅茶風味のメレンゲでダコワーズを焼き、土台としています。 生クリームで作るオレンジのミルキーなクレムー、 タリアンメレンゲで作るカシスのムースはキリッとした酸味なのにふわっととろける食感です。 カシスのジュレとオレンジの飾り切りでデコールを施し、極上のアントルメを仕上げましょう。 お菓子作りの醍醐味の詰まったレッスンです。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間半～5時間 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
カシス・オランジェ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
アールグレイの香るダコワーズ、爽やかなオレンジのクレムー、キリッとした酸味でとろけるカシスのムース、
初夏に味わう贅沢な贅沢なアントルメは、お菓子作りの醍醐味が詰まったレッスンです。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
こちらのレッスンはお菓子作りのご経験のある方を対象にしております。
#ムースケーキ #カシス
献立
紅茶風味のメレンゲでダコワーズを焼き、土台としています。
生クリームで作るオレンジのミルキーなクレムー、
タリアンメレンゲで作るカシスのムースはキリッとした酸味なのにふわっととろける食感です。
カシスのジュレとオレンジの飾り切りでデコールを施し、極上のアントルメを仕上げましょう。
お菓子作りの醍醐味の詰まったレッスンです。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間半～5時間
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
タルト・オニオン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 玉ねぎってこんなに甘かったの？とびっくりされるタルト、シンプルな素材をひと手間かけて、極上の味わいに仕上げます こちらはゴールデン・ウィークの特別レッスンになります レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #玉ねぎタルト |
| 献立 | 久々の甘くないお惣菜系のタルトは、オニオンとグリュイエールチーズを使った玉ねぎのタルト。 じっくりと飴色に炒めた玉ねぎと、コクのあるチーズのマリアージュは至福の味わい。土台のプリゼ生地がサクサクと香ばしくあっという間に食べつくしてしまう美味しさです。 コーヒーにも紅茶にも会いますが、ワインと合わせてパーティーのおもてなしにぴったりなタルトです。 |
| 価格 | 7,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパーをお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
タルト・オニオン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
玉ねぎってこんなに甘かったの？とびっくりされるタルト、シンプルな素材をひと手間かけて、極上の味わいに仕上げます
こちらはゴールデン・ウィークの特別レッスンになります
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#玉ねぎタルト
献立
久々の甘くないお惣菜系のタルトは、オニオンとグリュイエールチーズを使った玉ねぎのタルト。
じっくりと飴色に炒めた玉ねぎと、コクのあるチーズのマリアージュは至福の味わい。土台のプリゼ生地がサクサクと香ばしくあっという間に食べつくしてしまう美味しさです。
コーヒーにも紅茶にも会いますが、ワインと合わせてパーティーのおもてなしにぴったりなタルトです。
価格
7,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパーをお持ち下さい。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント5月】パリブレスト・フリュイ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #パリブレスト #シュークリーム |
| 献立 | パリブレストはフランスの自転車レースにちなんだお菓子で、シュー生地を車輪の形を模したリング状に焼いて作ります。 本来はプラリネクリームを挟むのですが、フレッシュな果物と生クリームで軽い食感にしています。 シュー生地作りのポイント、しっかり高さを出して焼き上げる秘訣をわかりやすくご説明させていただきます。 サクサクのアーモンドで香ばしい仕上がりになりますよ！ こちらはお一人5個のお持ち帰りです。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパー、あれば保冷剤をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント5月】パリブレスト・フリュイ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#パリブレスト #シュークリーム
献立
パリブレストはフランスの自転車レースにちなんだお菓子で、シュー生地を車輪の形を模したリング状に焼いて作ります。
本来はプラリネクリームを挟むのですが、フレッシュな果物と生クリームで軽い食感にしています。
シュー生地作りのポイント、しっかり高さを出して焼き上げる秘訣をわかりやすくご説明させていただきます。
サクサクのアーモンドで香ばしい仕上がりになりますよ！
こちらはお一人5個のお持ち帰りです。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパー、あれば保冷剤をお持ち下さい。
催行人数
1人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ・アヴァンセ】和三盆落雁
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラス・ジャポネ・アヴァンセは和菓子作りのご経験のある方を対象に 和菓子の持つ繊細な季節感やアートな魅力を楽しむクラスです 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #落雁 |
| 献立 | ホロホロと崩れるように溶けていく繊細な打ち菓子「和三盆落雁」 小さな型でプレーンと抹茶の二色を作ります |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ３時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご準備いたします。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ・アヴァンセ】和三盆落雁
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラス・ジャポネ・アヴァンセは和菓子作りのご経験のある方を対象に
和菓子の持つ繊細な季節感やアートな魅力を楽しむクラスです
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#落雁
献立
ホロホロと崩れるように溶けていく繊細な打ち菓子「和三盆落雁」
小さな型でプレーンと抹茶の二色を作ります
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
３時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご準備いたします。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】黄身しぐれ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。 クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 美しい和菓子作りにチャレンジしてみませんか？ |
| 献立 | ホロホロと優しい食感の和菓子「黄身しぐれ」 蒸しあがりに出来るひび割れが、時雨の風情とも稲妻の風情ともいわれる 楽しい和菓子を作ってみませんか？こちらはお一人6個のお持ち帰りです |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご準備いたします。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | クラスジャポネのコースレッスンは満席となりました。 平日ご希望の方はお問い合わせください。２名様以上で実施させていただきます。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】黄身しぐれ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
美しい和菓子作りにチャレンジしてみませんか？
献立
ホロホロと優しい食感の和菓子「黄身しぐれ」
蒸しあがりに出来るひび割れが、時雨の風情とも稲妻の風情ともいわれる
楽しい和菓子を作ってみませんか？こちらはお一人6個のお持ち帰りです
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご準備いたします。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
クラスジャポネのコースレッスンは満席となりました。
平日ご希望の方はお問い合わせください。２名様以上で実施させていただきます。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】草餅
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 美しい和菓子作りにチャレンジしてみませんか？ #草餅 |
| 献立 | 蓬の風味豊かな餅生地とこし餡は和菓子ならではの鉄壁のマリアージュ！ ２種類の成形方法で、お一人１０個お持ち帰りです。 香ばしいきな粉をトッピングした草餅はどなたにも喜ばれる味わいです。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご準備いたします。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | クラス・ジャポネのコースレッスンは満席となりました。 平日ご希望の方はお問い合わせください。２名様以上で実施させていただきます。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】草餅
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
美しい和菓子作りにチャレンジしてみませんか？
#草餅
献立
蓬の風味豊かな餅生地とこし餡は和菓子ならではの鉄壁のマリアージュ！
２種類の成形方法で、お一人１０個お持ち帰りです。
香ばしいきな粉をトッピングした草餅はどなたにも喜ばれる味わいです。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご準備いたします。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
クラス・ジャポネのコースレッスンは満席となりました。
平日ご希望の方はお問い合わせください。２名様以上で実施させていただきます。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】長命寺
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #桜餅 #長命寺 |
| 献立 | 4月のクラスジャポネではピンク色が美しい桜餅を二種類ご案内しております。 こちらは薄いクレープ状の生地で餡を包んだ関東風の桜餅「長命寺」 ご自分の好みの色の生地をお作り頂き、歯切れの良いさっくりとした生地に焼いていただきます。 餡を巻いて成形し、桜葉の移り香楽しい長明寺にしあげます。 道明寺同様、お一人10個のお持ち帰りとなります 日曜午前スタートの1クラスのみご案内しております。 お気軽にご参加くださいませ。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分～3時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | 平日クラスをご希望の方は、ご相談ください、2名様以上で実施いたします。 クラスジャポネではお得なコースレッスン全１０回（８月と１２月はお休み）もご用意しております。 ご希望の方はお問い合わせください。詳細をお知らせ申し上げます。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】長命寺
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#桜餅 #長命寺
献立
4月のクラスジャポネではピンク色が美しい桜餅を二種類ご案内しております。
こちらは薄いクレープ状の生地で餡を包んだ関東風の桜餅「長命寺」
ご自分の好みの色の生地をお作り頂き、歯切れの良いさっくりとした生地に焼いていただきます。
餡を巻いて成形し、桜葉の移り香楽しい長明寺にしあげます。
道明寺同様、お一人10個のお持ち帰りとなります
日曜午前スタートの1クラスのみご案内しております。
お気軽にご参加くださいませ。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分～3時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
平日クラスをご希望の方は、ご相談ください、2名様以上で実施いたします。
クラスジャポネではお得なコースレッスン全１０回（８月と１２月はお休み）もご用意しております。
ご希望の方はお問い合わせください。詳細をお知らせ申し上げます。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
タルト・プランタニエ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | フレッシュフルーツをたっぷり盛り合わせたタルトを作りましょう！ つややかな果物の下には、瀬戸内清見オレンジのピューレを使ったクリームがたっぷり うららかな陽ざしを浴びて輝く、春のタルトです レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #タルト #フルーツタルト |
| 献立 | サクサクの食感なのにひび割れしないタルト生地の作り方をお伝えいたします。 型に上手に敷きこむ方法もマスターしましょうね。 クリームは瀬戸内清見オレンジのピューレを使って、フルーティに仕上げます。 フレッシュな果物を、これでもか！と盛り上げて春のタルトの完成です。 サクサクのタルト、フレッシュフルーツ、そしてオレンジのクリーム、絶品のタルトをご自身の手で！ |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半 |
| 持ち物 | エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の箱またはタッパー、あれば保冷剤をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
タルト・プランタニエ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
フレッシュフルーツをたっぷり盛り合わせたタルトを作りましょう！
つややかな果物の下には、瀬戸内清見オレンジのピューレを使ったクリームがたっぷり
うららかな陽ざしを浴びて輝く、春のタルトです
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#タルト #フルーツタルト
献立
サクサクの食感なのにひび割れしないタルト生地の作り方をお伝えいたします。
型に上手に敷きこむ方法もマスターしましょうね。
クリームは瀬戸内清見オレンジのピューレを使って、フルーティに仕上げます。
フレッシュな果物を、これでもか！と盛り上げて春のタルトの完成です。
サクサクのタルト、フレッシュフルーツ、そしてオレンジのクリーム、絶品のタルトをご自身の手で！
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半
持ち物
エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の箱またはタッパー、あれば保冷剤をお持ち下さい。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント4月】ガレット・ブルトンヌ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #クッキー |
| 献立 | 発酵バターたっぷりの厚焼きクッキー「ガレット・ブルトンヌ」 バターの豊潤な香り、口の中でとろけるサクホロの食感はやみつきになる美味しさです。 扱いにくい生地を失敗なく綺麗に焼き上げるポイントをお伝えいたします。 オレンジ味6枚、紅茶味6枚の合計12枚をお作り頂き、個包装してお持ち帰りとなります。 このクッキーはプレゼントすると絶賛されますよ！ 残席わずかですが、ご参加をお待ちしております。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間 |
| 持ち物 | エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 2人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | 日程についてはご相談を承ります。2名様以上で実施させていただきます。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント4月】ガレット・ブルトンヌ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#クッキー
献立
発酵バターたっぷりの厚焼きクッキー「ガレット・ブルトンヌ」
バターの豊潤な香り、口の中でとろけるサクホロの食感はやみつきになる美味しさです。
扱いにくい生地を失敗なく綺麗に焼き上げるポイントをお伝えいたします。
オレンジ味6枚、紅茶味6枚の合計12枚をお作り頂き、個包装してお持ち帰りとなります。
このクッキーはプレゼントすると絶賛されますよ！
残席わずかですが、ご参加をお待ちしております。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間
持ち物
エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。
催行人数
2人～2人
申込可能日
2日前まで
その他備考
日程についてはご相談を承ります。2名様以上で実施させていただきます。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】道明寺
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。 クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです 和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。 洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら 確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。 #和菓子 #桜餅 #道明寺 |
| 献立 | 4月のクラスジャポネではピンク色が美しい桜餅をご案内しております。 道明寺粉を使った関西風の桜餅「道明寺」はモチモチとした食感で 生地の粒感と滑らかな餡のマリアージュが楽しい和菓子です。 ご自分の好みの色の生地をお作り頂き 素人でも失敗のない包餡で成形し、お一人10個のお持ち帰りとなります 土曜日の午前と午後の2クラスをご案内しております。 お気軽にご参加くださいませ。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分～3時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | 平日クラスをご希望の方は、ご相談ください、2名様以上で実施いたします。 クラスジャポネではお得なコースレッスン全１０回（８月と１２月はお休み）もご用意しております。 ご希望の方はお問い合わせください。詳細をお知らせ申し上げます。 |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・ジャポネ】道明寺
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
#和菓子 #桜餅 #道明寺
献立
4月のクラスジャポネではピンク色が美しい桜餅をご案内しております。
道明寺粉を使った関西風の桜餅「道明寺」はモチモチとした食感で
生地の粒感と滑らかな餡のマリアージュが楽しい和菓子です。
ご自分の好みの色の生地をお作り頂き
素人でも失敗のない包餡で成形し、お一人10個のお持ち帰りとなります
土曜日の午前と午後の2クラスをご案内しております。
お気軽にご参加くださいませ。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分～3時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋をお持ち下さい。 和菓子箱は当方にてご提供いたします。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
平日クラスをご希望の方は、ご相談ください、2名様以上で実施いたします。
クラスジャポネではお得なコースレッスン全１０回（８月と１２月はお休み）もご用意しております。
ご希望の方はお問い合わせください。詳細をお知らせ申し上げます。
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アントルメ・フレーズ・ショコブラン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | うららかな春のティータイムにふさわしいエレガントなアントルメ（ホールケーキ）を作りませんか？ ホワイトチョコレートを使ったクリームでバラの絞りを施して仕上げます。 中にはフレッシュな苺とピスタチオクリームがたっぷり！贅沢な味わいをお楽しみくださいませ。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #アントルメ #ガナッシュモンテ |
| 献立 | しっとりフワフワのスポンジ生地を焼き、苺とピスタチオクリームを挟んで土台を作ります。 ホワイトチョコレートのクリームを使い、バラの花のような絞りで全体をデコールしたら トッピングには真っ赤な苺をのせて贅沢な春のアントルメを完成させましょう。 ホワイトチョコレートのクリームはとても絞りやすいので、初心者の方でも失敗なくお作り頂けます。 皆様のご参加をお待ちしております。 |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半程度（ご試食を含みます） |
| 持ち物 | エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパー、保冷剤をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 2人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アントルメ・フレーズ・ショコブラン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
うららかな春のティータイムにふさわしいエレガントなアントルメ（ホールケーキ）を作りませんか？
ホワイトチョコレートを使ったクリームでバラの絞りを施して仕上げます。
中にはフレッシュな苺とピスタチオクリームがたっぷり！贅沢な味わいをお楽しみくださいませ。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#アントルメ #ガナッシュモンテ
献立
しっとりフワフワのスポンジ生地を焼き、苺とピスタチオクリームを挟んで土台を作ります。
ホワイトチョコレートのクリームを使い、バラの花のような絞りで全体をデコールしたら
トッピングには真っ赤な苺をのせて贅沢な春のアントルメを完成させましょう。
ホワイトチョコレートのクリームはとても絞りやすいので、初心者の方でも失敗なくお作り頂けます。
皆様のご参加をお待ちしております。
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半程度（ご試食を含みます）
持ち物
エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱またはタッパー、保冷剤をお持ち下さい。
催行人数
2人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント３月】プランタニエ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #ムースケーキ |
| 献立 | フランス語で「春」と名付けられた可愛い苺のお菓子、プランタニエのご案内です。 ビスキュイ・ア・ラキュイエールというサクサクの生地を焼き型に敷きこみます 苺のムースとフレッシュな苺を流し入れて固めたら トッピングにはたっぷりの苺と生クリームをデコールして仕上げます。 春のティータイムが楽しくなる苺のケーキ、ご自身の手で作ってみませんか？ |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間～3時間半 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント３月】プランタニエ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#ムースケーキ
献立
フランス語で「春」と名付けられた可愛い苺のお菓子、プランタニエのご案内です。
ビスキュイ・ア・ラキュイエールというサクサクの生地を焼き型に敷きこみます
苺のムースとフレッシュな苺を流し入れて固めたら
トッピングにはたっぷりの苺と生クリームをデコールして仕上げます。
春のティータイムが楽しくなる苺のケーキ、ご自身の手で作ってみませんか？
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間～3時間半
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
1人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ガナッシュ・サンド
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | ヴァレンタインにぴったりの大人のガナッシュ・サンドのご案内です。 生チョコレートをサクサクのサブレで挟んだチョコレート菓子、プレゼントすると絶賛されます！ レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #ヴァレンタイン |
| 献立 | サクサクのチョコレート・サブレの生地、コアントローの香りをつけたトロリと濃厚な生チョコレート、 それぞれのパーツを丁寧に仕上げてサンドします。 このお菓子は濃厚なのに口溶けが良く、プレゼントすると絶賛されます。 5センチ角の生チョコサンド、お一人16個のお持ち帰りです。 オプションですぐにプレゼントできる個別ラッピングのレッスンも承っております。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | レッスンでは出来上がった16個はまとめて パウンドケーキ用の無地透明袋に入れてお持ち帰りとなります。 個別ラッピングをご希望の方は、個別ラッピング希望とご入力の上お申し込みくださいませ。 ラッピングフィー 16個 500円 （当日お教室にてお支払いください） （なお、ラッピングについてはシール等の準備があり、当日のお申し込みは受付できません。） |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ガナッシュ・サンド
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
ヴァレンタインにぴったりの大人のガナッシュ・サンドのご案内です。
生チョコレートをサクサクのサブレで挟んだチョコレート菓子、プレゼントすると絶賛されます！
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#ヴァレンタイン
献立
サクサクのチョコレート・サブレの生地、コアントローの香りをつけたトロリと濃厚な生チョコレート、
それぞれのパーツを丁寧に仕上げてサンドします。
このお菓子は濃厚なのに口溶けが良く、プレゼントすると絶賛されます。
5センチ角の生チョコサンド、お一人16個のお持ち帰りです。
オプションですぐにプレゼントできる個別ラッピングのレッスンも承っております。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。
催行人数
1人～3人
申込可能日
2日前まで
その他備考
レッスンでは出来上がった16個はまとめて
パウンドケーキ用の無地透明袋に入れてお持ち帰りとなります。
個別ラッピングをご希望の方は、個別ラッピング希望とご入力の上お申し込みくださいませ。
ラッピングフィー 16個 500円 （当日お教室にてお支払いください）
（なお、ラッピングについてはシール等の準備があり、当日のお申し込みは受付できません。）
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント２月】ガトー・ショコラ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #ガトーショコラ #ヴァレンタイン |
| 献立 | ２月のクラス・デビュタントはガトーショコラをご案内しております ガトー・ショコラは濃厚でしっとりとした味わいのチョコレートの焼き菓子です 定番のお菓子ですが、かすかにスパイスを効かせ奥深い味わいに仕上げております ヴァレンタイン、初めてのお菓子作りに挑戦してみませんか |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度（ご試食を含みます） |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 1日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント２月】ガトー・ショコラ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#ガトーショコラ #ヴァレンタイン
献立
２月のクラス・デビュタントはガトーショコラをご案内しております
ガトー・ショコラは濃厚でしっとりとした味わいのチョコレートの焼き菓子です
定番のお菓子ですが、かすかにスパイスを効かせ奥深い味わいに仕上げております
ヴァレンタイン、初めてのお菓子作りに挑戦してみませんか
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度（ご試食を含みます）
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。
催行人数
1人～3人
申込可能日
1日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ほうじ茶ロール
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 毎年１月は和の素材を使ったお菓子をご案内しております 2025年1月は「ほうじ茶」を使ったロールケーキを作ります レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。 レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。 講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #ロールケーキ |
| 献立 | ほうじ茶香るふわふわの生地で小豆入りのクリームを巻いたロールケーキです 真っ赤な苺を芯に、ロールケーキ全体をサクサクのフィヤンティーヌで覆います ほうじ茶のジェノワーズ・苺・小豆シャンティ・・・。 フワフワ・サクサクの食感が楽しい、新春を寿ぐ和のロールケーキ ご一緒に作ってみませんか |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間程度 |
| 持ち物 | エプロンハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | お申し込みの際にはご連絡のつくメールアドレスをお知らせください |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ほうじ茶ロール
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
毎年１月は和の素材を使ったお菓子をご案内しております
2025年1月は「ほうじ茶」を使ったロールケーキを作ります
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。
レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。
講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#ロールケーキ
献立
ほうじ茶香るふわふわの生地で小豆入りのクリームを巻いたロールケーキです
真っ赤な苺を芯に、ロールケーキ全体をサクサクのフィヤンティーヌで覆います
ほうじ茶のジェノワーズ・苺・小豆シャンティ・・・。
フワフワ・サクサクの食感が楽しい、新春を寿ぐ和のロールケーキ
ご一緒に作ってみませんか
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間程度
持ち物
エプロンハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱をお持ち下さい。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
お申し込みの際にはご連絡のつくメールアドレスをお知らせください
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント１月】スコーン・サレ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #スコーン |
| 献立 | ブルーチーズとスパイシーハーブを入れた甘くないスコーンを作りましょう ベーコンやドライトマトも入ってイタリアンなテイストに仕上げています サラダを添えると、おしゃれなランチになります ビールやキリっと冷えた白ワインに最高の一品です |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | お申し込みの際にはご連絡のつくメールアドレスをお知らせください |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント１月】スコーン・サレ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#スコーン
献立
ブルーチーズとスパイシーハーブを入れた甘くないスコーンを作りましょう
ベーコンやドライトマトも入ってイタリアンなテイストに仕上げています
サラダを添えると、おしゃれなランチになります
ビールやキリっと冷えた白ワインに最高の一品です
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用の袋をお持ち下さい。
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで
その他備考
お申し込みの際にはご連絡のつくメールアドレスをお知らせください
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ナッティショコラ・エ・フランボワーズ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| レッスン紹介 | ナッツのプラリネを練りこんだチョコレートムースの中に、フランボワーズのクレムー、 ざくざくとした土台の上に滑らかなムースで楽しい食感が生まれます。 艶々のグラサージュをかけて仕上げるエレガントなクリスマスケーキのご案内。 今年のクリスマスは、ワンランク上のアントルメをご自身の手で作ってみませんか？ レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #チョコレートムース #クリスマスケーキ |
| 献立 | ざくざくとしたクランブルを焼き、まずは土台を作ります。 ナッツのプラリネを練りこんだチョコレートムースの中には、キュッと酸味のあるフランボワーズのクレームをしのばせています。 チョコレートとフランボワーズは最高のマリアージュと感じていただけるかな？ チョコレートのグラサージュをかけて艶ピカに仕上げたら、スタイリッシュな大人のクリスマスケーキの出来上がりです。デコールのチョコレート飾りはお教室で準備いたします。 |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
ナッティショコラ・エ・フランボワーズ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
レッスン紹介
ナッツのプラリネを練りこんだチョコレートムースの中に、フランボワーズのクレムー、
ざくざくとした土台の上に滑らかなムースで楽しい食感が生まれます。
艶々のグラサージュをかけて仕上げるエレガントなクリスマスケーキのご案内。
今年のクリスマスは、ワンランク上のアントルメをご自身の手で作ってみませんか？
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#チョコレートムース #クリスマスケーキ
献立
ざくざくとしたクランブルを焼き、まずは土台を作ります。
ナッツのプラリネを練りこんだチョコレートムースの中には、キュッと酸味のあるフランボワーズのクレームをしのばせています。
チョコレートとフランボワーズは最高のマリアージュと感じていただけるかな？
チョコレートのグラサージュをかけて艶ピカに仕上げたら、スタイリッシュな大人のクリスマスケーキの出来上がりです。デコールのチョコレート飾りはお教室で準備いたします。
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持帰り用のお箱をお持ち下さい。
催行人数
2人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント12月】フレーズ・フロマージュ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #苺のショートケーキ |
| 献立 | キュートなハートの形に作る苺のアントルメ（ホールケーキ）のご案内です。 しっとりとしたビスキュイを焼き、ハートの形にカットします。 苺に合わせるのは滑らかな口溶けのチーズクリーム 苺をたっぷりと挟み、華やかに仕上げましょう。 パーティやクリスマスにぴったりのアントルメ、今年はご自身の手で作ってみませんか？ お気軽にご参加くださいませ。 |
| 価格 | 7,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 3時間30分～4時間程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 2人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント12月】フレーズ・フロマージュ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半～3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#苺のショートケーキ
献立
キュートなハートの形に作る苺のアントルメ（ホールケーキ）のご案内です。
しっとりとしたビスキュイを焼き、ハートの形にカットします。
苺に合わせるのは滑らかな口溶けのチーズクリーム
苺をたっぷりと挟み、華やかに仕上げましょう。
パーティやクリスマスにぴったりのアントルメ、今年はご自身の手で作ってみませんか？
お気軽にご参加くださいませ。
価格
7,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
3時間30分～4時間程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
2人～2人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アプフェルクーヘン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | オーブンでじっくりと焼き上げたドイツの定番菓子「アプフェルクーヘン」のご案内です。 ぎっしりと詰めた林檎にはラムレーズンを散らして風味豊かに仕上げます。 秋の風を感じる季節の焼き菓子です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #アプフェルクーヘン #焼き菓子 #リンゴ |
| 献立 | たっぷりのバターでクッキー生地を作り、キャラメル風味の林檎をはさみオーブンでじっくりと焼き上げます。 林檎には自家製のラムレーズンやケーキクラムが入り、しっとりとジューシーな味わいです。 甘酸っぱいリンゴをギュギュっと詰めた、ドイツの定番の焼き菓子です。 幅8㎝×長さ21㎝×高さ5㎝のロングール型でのレッスンですので食べ応えもたっぷりですよ。 もちろん、冷めても美味しいのですが、ご試食は焼きたてにアイスクリームを添えて召し上がっていただきます。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 1日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アプフェルクーヘン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
オーブンでじっくりと焼き上げたドイツの定番菓子「アプフェルクーヘン」のご案内です。
ぎっしりと詰めた林檎にはラムレーズンを散らして風味豊かに仕上げます。
秋の風を感じる季節の焼き菓子です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#アプフェルクーヘン #焼き菓子 #リンゴ
献立
たっぷりのバターでクッキー生地を作り、キャラメル風味の林檎をはさみオーブンでじっくりと焼き上げます。
林檎には自家製のラムレーズンやケーキクラムが入り、しっとりとジューシーな味わいです。
甘酸っぱいリンゴをギュギュっと詰めた、ドイツの定番の焼き菓子です。
幅8㎝×長さ21㎝×高さ5㎝のロングール型でのレッスンですので食べ応えもたっぷりですよ。
もちろん、冷めても美味しいのですが、ご試食は焼きたてにアイスクリームを添えて召し上がっていただきます。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
催行人数
2人～4人
申込可能日
1日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント11月】クレーム・キャラメル・バナーヌ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #プリン |
| 献立 | 11月のクラス・デビュタントはオーブンでじっくりと湯煎焼きする濃厚滑らかなプディングを作ります。 バナナを入れてフルーティに仕上げたカラメルソールに、生クリームを絞って仕上げましょう。 どこか懐かしいミルクボトルのカップデザート、お一人5個のお持ち帰りです |
| 価格 | 6,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 2時間半程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント11月】クレーム・キャラメル・バナーヌ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#プリン
献立
11月のクラス・デビュタントはオーブンでじっくりと湯煎焼きする濃厚滑らかなプディングを作ります。
バナナを入れてフルーティに仕上げたカラメルソールに、生クリームを絞って仕上げましょう。
どこか懐かしいミルクボトルのカップデザート、お一人5個のお持ち帰りです
価格
6,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
2時間半程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
タルト・モンブラン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| レッスン紹介 | 秋を感じる贅沢な栗のタルトのご案内です・ アーモンドクリームを詰めて焼いたタルト台の上に、二種類のクリームを重ね、さらにマロンクリームをたっぷりと絞って仕上げます。 タルト台にもガルニチュールにも栗の渋皮煮がたっぷりと入り、栗好きにはたまらない至福の味わいです。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #タルト #モンブラン #栗 |
| 献立 | バターの風味豊かなサブレ生地を作り、型へ敷きこみます。 サクサクなのにひび割れしないタルトを作るにはいくつかのポイントがあります。失敗のないタルトを作るコツをわかりやすくご説明します。タルト台の上にクレームパティシエールとクレームシャンティ、2種類のクリームを重ね、さらになめらかに裏ごしたマロンクリームを全体に絞って仕上げます。 サブレ生地の中にも、重ねたクリームの中にも栗の渋皮煮がゴロゴロ入っています。 デコールのマロンクリームも2種類の絞りを使い、栗好きにはたまらない至福のモンブランタルトです。 直径14センチのタルト、お一人一台お持ち帰りです。 |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間半程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用のお箱もしくはタッパーをお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
| その他備考 | お手数ですがお申し込みの際にはお名前、メールアドレス、日中連絡のつくお電話をお知らせください |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
タルト・モンブラン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
レッスン紹介
秋を感じる贅沢な栗のタルトのご案内です・ アーモンドクリームを詰めて焼いたタルト台の上に、二種類のクリームを重ね、さらにマロンクリームをたっぷりと絞って仕上げます。 タルト台にもガルニチュールにも栗の渋皮煮がたっぷりと入り、栗好きにはたまらない至福の味わいです。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#タルト #モンブラン #栗
献立
バターの風味豊かなサブレ生地を作り、型へ敷きこみます。
サクサクなのにひび割れしないタルトを作るにはいくつかのポイントがあります。失敗のないタルトを作るコツをわかりやすくご説明します。タルト台の上にクレームパティシエールとクレームシャンティ、2種類のクリームを重ね、さらになめらかに裏ごしたマロンクリームを全体に絞って仕上げます。
サブレ生地の中にも、重ねたクリームの中にも栗の渋皮煮がゴロゴロ入っています。
デコールのマロンクリームも2種類の絞りを使い、栗好きにはたまらない至福のモンブランタルトです。
直径14センチのタルト、お一人一台お持ち帰りです。
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間半程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用のお箱もしくはタッパーをお持ち下さい。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
その他備考
お手数ですがお申し込みの際にはお名前、メールアドレス、日中連絡のつくお電話をお知らせください
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント10月】フロランタン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #フロランタン |
| 献立 | 10月のクラス・デビュタントは伝統的な焼き菓子フロランタンを作ります。 アーモンドの風味豊かなサブレ生地に キャラメルでコーティングした少しほろ苦いスライスアーモンドを乗せて焼き上げます。 カリっと香ばしい絶品の焼き菓子12枚をお持ち帰りです。 |
| 価格 | 6,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 2時間半程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～2人 |
| 申込可能日 | 1日前まで |
| その他備考 | お手数ですがお申し込みの際にはお名前、メールアドレス、日中連絡のつくお電話をお知らせください |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント10月】フロランタン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#フロランタン
献立
10月のクラス・デビュタントは伝統的な焼き菓子フロランタンを作ります。
アーモンドの風味豊かなサブレ生地に
キャラメルでコーティングした少しほろ苦いスライスアーモンドを乗せて焼き上げます。
カリっと香ばしい絶品の焼き菓子12枚をお持ち帰りです。
価格
6,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
2時間半程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～2人
申込可能日
1日前まで
その他備考
お手数ですがお申し込みの際にはお名前、メールアドレス、日中連絡のつくお電話をお知らせください
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アントルメ・テ・エ・レザン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| レッスン紹介 | 紅茶葉を使ったダコワーズ生地にラムレーズンと紅茶のムースを重ねた、贅沢な夏のアイスケーキです。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #ムースケーキ #ラムレーズン #紅茶ムース |
| 献立 | メレンゲと紅茶葉でサクサクとしたダコワーズを焼き、その上に二種類のムースを重ねます。 ラムレーズンと紅茶のムースは、卵黄に熱いシロップを加えて作るパルフェと呼ばれる製法で 冷凍してもカチカチに凍らない食感で、晩夏を楽しむアイスケーキになります。 トッピングには紅茶のクリームを絞り、贅沢な大人のアントルメに仕上げます。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間～4時間半程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
アントルメ・テ・エ・レザン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
レッスン紹介
紅茶葉を使ったダコワーズ生地にラムレーズンと紅茶のムースを重ねた、贅沢な夏のアイスケーキです。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#ムースケーキ #ラムレーズン #紅茶ムース
献立
メレンゲと紅茶葉でサクサクとしたダコワーズを焼き、その上に二種類のムースを重ねます。
ラムレーズンと紅茶のムースは、卵黄に熱いシロップを加えて作るパルフェと呼ばれる製法で
冷凍してもカチカチに凍らない食感で、晩夏を楽しむアイスケーキになります。
トッピングには紅茶のクリームを絞り、贅沢な大人のアントルメに仕上げます。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間～4時間半程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラスデビュタント9月】ケーク・シトロン・ジンジャー
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 お気軽にご参加くださいませ。 #パウンドケーキ #ウィークエンド・シトロン #初心者歓迎 #焼き菓子 |
| 献立 | レモンの香り爽やかなバターケーキに生姜の風味を加えて しっとりときめ細かく焼き上げたパウンドケーキをご紹介いたします。 レモン風味のパウンドケーキは「ウィークエンド・シトロン」と呼ばれ 大切な人と過ごす週末に一緒に食べるお菓子というエピソードがあります。 グラスアローのデコールを施し、贅沢に仕上げた焼き菓子をご自身の手で！ ご参加をお待ちしております。 |
| 価格 | 6,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度（ご試食を含みます） |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラスデビュタント9月】ケーク・シトロン・ジンジャー
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。
お気軽にご参加くださいませ。
#パウンドケーキ #ウィークエンド・シトロン #初心者歓迎 #焼き菓子
献立
レモンの香り爽やかなバターケーキに生姜の風味を加えて
しっとりときめ細かく焼き上げたパウンドケーキをご紹介いたします。
レモン風味のパウンドケーキは「ウィークエンド・シトロン」と呼ばれ
大切な人と過ごす週末に一緒に食べるお菓子というエピソードがあります。
グラスアローのデコールを施し、贅沢に仕上げた焼き菓子をご自身の手で！
ご参加をお待ちしております。
価格
6,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度（ご試食を含みます）
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
マングパッション・ココ・オーバル
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | すっきりした味わいの夏のアントルメ「マングパッション・ココ・オーバル」をご案内いたします。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #ムースケーキ |
| 献立 | ココナッツ風味のスポンジ生地に合わせるのはパッションフルーツとマンゴーのムース、 イタリアンメレンゲを使い、フワフワの口どけのムースは極上の味わいです。 ムースの中にはブルーベリーとフランボワーズを埋め込んで、オーバル型で仕上げましょう。 トッピングには可愛い水玉模様を描き、生クリームをぐるりと絞ってデコールします。 すっきりと酸味のきいた、贅沢な夏のアントルメです。 |
| 価格 | 8,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間30分程度（ご試食を含みます） |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 1人～4人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
マングパッション・ココ・オーバル
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
すっきりした味わいの夏のアントルメ「マングパッション・ココ・オーバル」をご案内いたします。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#ムースケーキ
献立
ココナッツ風味のスポンジ生地に合わせるのはパッションフルーツとマンゴーのムース、
イタリアンメレンゲを使い、フワフワの口どけのムースは極上の味わいです。
ムースの中にはブルーベリーとフランボワーズを埋め込んで、オーバル型で仕上げましょう。
トッピングには可愛い水玉模様を描き、生クリームをぐるりと絞ってデコールします。
すっきりと酸味のきいた、贅沢な夏のアントルメです。
価格
8,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間30分程度（ご試食を含みます）
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント7月】杏仁マンゴー
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #杏仁マンゴー #初心者歓迎 |
| 献立 | トロトロの杏仁豆腐の上に濃厚なマンゴームース、 マンゴーの果肉もたっぷりのせて、夏を満喫するトロピカルなカップデザートを作りましょう。 シンプルな工程で、初めての方でも失敗なく完成できる褒められスイーツ！ 蓋つきのデザートカップをお一人5個お持ち帰りです。 ご好評につき、定員数を２名から３名に変更いたしました。お気軽にご参加くださいませ！ |
| 価格 | 6,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度（ご試食を含みます） |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント7月】杏仁マンゴー
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#杏仁マンゴー #初心者歓迎
献立
トロトロの杏仁豆腐の上に濃厚なマンゴームース、
マンゴーの果肉もたっぷりのせて、夏を満喫するトロピカルなカップデザートを作りましょう。
シンプルな工程で、初めての方でも失敗なく完成できる褒められスイーツ！
蓋つきのデザートカップをお一人5個お持ち帰りです。
ご好評につき、定員数を２名から３名に変更いたしました。お気軽にご参加くださいませ！
価格
6,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度（ご試食を含みます）
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント６月】スティックフィナンシェ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #フィナンシェ |
| 献立 | 焼きたてのフィナンシェがどれほど美味しいか、ご存じでしょうか？ 焦がしバターの風味が口中に広がり、思わず笑顔がこぼれます。 オレンジの香り豊かなプレーンと大人の味わいのショコラ、 合計１２本をスタイリッシュにラッピングしてお持ち帰りです |
| 価格 | 6,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント６月】スティックフィナンシェ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#フィナンシェ
献立
焼きたてのフィナンシェがどれほど美味しいか、ご存じでしょうか？
焦がしバターの風味が口中に広がり、思わず笑顔がこぼれます。
オレンジの香り豊かなプレーンと大人の味わいのショコラ、
合計１２本をスタイリッシュにラッピングしてお持ち帰りです
価格
6,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
紅茶のシフォン
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 絹の口どけ、紅茶のシフォンケーキをご案内いたします。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #シフォンケーキ |
| 献立 | フワフワしっとりの紅茶のシフォンケーキ、絹の口どけを目指しましょう。 失敗なくシフォンケーキを焼き上げるためのポイントをしっかりお伝えいたします。 17センチのシフォン型で焼き上げていただき、半分はラッピングをして仕上げます。 ラッピングしたものは冷凍もできますし、そのままプレゼントにしていただいてもとても喜ばれますよ。 残りの半分はマスカルポーネを使った味わい深いクリームをたっぷり挟んで、 季節の果物をトッピングして仕上げます。 ラッピング仕上げとフルーツサンド仕上げ、シフォンケーキの美味しさを二度楽しんでいただくレッスンです。 |
| 価格 | 8,000円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 4時間（試食を含みます） |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。 |
| 催行人数 | 1人～3人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
紅茶のシフォン
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
絹の口どけ、紅茶のシフォンケーキをご案内いたします。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#シフォンケーキ
献立
フワフワしっとりの紅茶のシフォンケーキ、絹の口どけを目指しましょう。
失敗なくシフォンケーキを焼き上げるためのポイントをしっかりお伝えいたします。
17センチのシフォン型で焼き上げていただき、半分はラッピングをして仕上げます。
ラッピングしたものは冷凍もできますし、そのままプレゼントにしていただいてもとても喜ばれますよ。
残りの半分はマスカルポーネを使った味わい深いクリームをたっぷり挟んで、
季節の果物をトッピングして仕上げます。
ラッピング仕上げとフルーツサンド仕上げ、シフォンケーキの美味しさを二度楽しんでいただくレッスンです。
価格
8,000円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
4時間（試食を含みます）
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。 ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
催行人数
1人～3人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント５月】バスクチーズケーキ
| 受講形式 | 対面 |
| 実施形式 | 実習中心 |
| 料理の種類 | お菓子 |
| レッスン紹介 | 「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 入会金は不要です。 レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。 #バスクチーズケーキ |
| 献立 | 美食の街・スペインのバスク地方発祥とされるバスクチーズケーキ。 濃厚で滑らかな甘さの中に香ばしさが広がるお菓子です。 １２㎝ケーキ型で作り、型ごとお持ち帰りいただきます。 |
| 価格 | 6,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | ２時間30分程度 |
| 持ち物 | マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。 |
| 催行人数 | 1人～2人 |
| 申込可能日 | 2日前まで |
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)
【クラス・デビュタント５月】バスクチーズケーキ
受講形式
対面
実施形式
実習中心
料理の種類
お菓子
レッスン紹介
「クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。
2時間半ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。
入会金は不要です。
レッスンは１回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
#バスクチーズケーキ
献立
美食の街・スペインのバスク地方発祥とされるバスクチーズケーキ。
濃厚で滑らかな甘さの中に香ばしさが広がるお菓子です。
１２㎝ケーキ型で作り、型ごとお持ち帰りいただきます。
価格
6,500円(税込)
開始日時
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間
２時間30分程度
持ち物
マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで
詳細についてはお申し込み後にお知らせ申し上げます。
(申込確定後に詳細を確認できます)