料理教室#発酵調味料

食と発酵アレンジ教室発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理などの簡単な作り方、コツ...

女性のみ

初心者歓迎

リクエスト可能

発酵調味料とイタリアン

5,500円

対面

実習中心

牛肉は、麹調味料で柔らかくジューシーに仕上げます。野菜と一緒に盛り付け、サラダ仕立てで召し上がっていただきます。ニョッキも粉から手作りします。シェフ直伝の配...

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#イタリア料理 #発酵調味料 #ステーキ #手作りニョッキ #玉葱麹

東京都江東区豊洲にあるスカイツリーが見えるタワーマンションの1室でレッスンしています。マクロビオティックと栄養学をベースにレッスンしています。レッスンでは自家製麹で発酵調味料の作り方もお伝...

女性のみ

初心者歓迎

6月6日ハトムギ糠漬け&ハトムギ茶レッスン

12,000円

和食

対面

実習中心

お手入れ不要な糠漬け✨️ さらに美肌の女王「ハトムギ」 10年以上前は肌荒れをしていて、体質改善をし、素肌美人専門家として活動できるまでになりました。 ...

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#和食 #マクロビオティック #糠漬け #発酵 #発酵調味料 #麹

食と発酵アレンジ教室発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理などの簡単な作り方、コツ...

女性のみ

初心者歓迎

リクエスト可能

発酵調味料とスープカレー

5,500円

対面

実習中心

カレー麹を使い身体に優しいスープカレーを作ります。市販のカレールーは、便利ですが裏の表示を見ると油脂や添加物が入っている事に気づきます。市販のカレールーに頼らな...

食と発酵アレンジ教室発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理などの簡単な作り方、コツ...

女性のみ

初心者歓迎

リクエスト可能

発酵調味料と中華料理

5,500円

対面

実習中心

皆様からリクエストのあった中華まんを生地から作ります。今回は、練り黒胡麻を入れた特製あんまんです。一度食べたらやみつきです。また暑い季節に体調を整えていただ...

食と発酵アレンジ教室発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理などの簡単な作り方、コツ...

女性のみ

初心者歓迎

リクエスト可能

発酵調味料とサルシッチャ

5,500円

洋食

対面

実習中心

今回は、朝食で召し上がる事が多いソーセージを手作りします。9月のレッスンで、ベーコンを作りましたので添加物フリー第２段です。ご存知の通り加工肉には、添加物が使わ...

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残4

10/21
残4

10/27
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#手作りソーセージ #フォッカッチャ #発酵調味料 #添加物フリー