皆様、いかがお過ごしでしょうか？
Kaori Salonの講師、Kaoriです。
早いもので、もう２月も終わります。
Kaori Salonの３月のレッスンは、基本のスペイン料理。
ルーマニア在住時、スペインの港町マラガへ旅行に行きました。
マラガはピカソが生まれ育った街、そして闘牛が盛んな街。
ピカソ美術館でピカソが墨で描いた闘牛の絵を見ましたが、サラサラっと描いた風の絵でありながら、
その躍動感に驚かされました。
マラガ旅行では、食べ歩きも楽しみでした。
居酒屋風のレストランで、一皿料理のタパスをつまみながらスペインのスパークリングワイン・カヴァを飲み、
梯子しながら色々なお店で美味しいお料理を楽しんだのが、素敵な思い出です。
マラガは港町なので、シーフードが美味しかった！
シーフードパエリアは、魚介の味が濃厚で、本当に美味しかった！
３月のレッスンでは、マラガで食べた味を再現したシーフードパエリアをメインに、３種のピンチョス、スペインオムレツを
学んでいただきます。
是非、お越しくださいね。
心よりお待ちしております。