FTW式酵素玄米、FTW式黒千石大豆味噌のお教室です。 どなたでも50分で美味しい酵素玄米が炊けるようになる、 FTWプレートを使った酵素玄米の炊き方と、2週間で完成するFTWプレートを使用した酵...
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世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤(ひしお)を融合したレッスンをご紹介。 発酵美人エキスパートの資格を活かして、発酵と醤についてもお伝えしています。 なるべくオーガニック・無添加の調味料や食材...
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