料理教室#発酵
食養料理に発酵を取り入れた発酵食養生をお伝えしています。 大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。健康効果の高い発酵食を組み合わせる事で、その相乗効果は計り知れま...
| 女性のみ | 男性歓迎 | 初心者歓迎 | 子連れOK |
| ベジタリアン対応 | リクエスト可能 |
発酵おもてなし料理・冬のコース
11,000円 | 対面 |
発酵調味料で彩る冬の食卓 ～3カ月で学ぶ発酵食と冬の養生～
発酵調味料を使った季節のお料理を学ぶ3カ月のコースです。
発酵食を手軽に取り入れる方法、自家
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食と発酵アレンジ教室 発酵調味料を使いながら美味しさと栄養バランス、健康に配慮した料理を基本にします。家庭料理は、もちろんフレンチ、韓国料理、イタリアン、アジア料理、懐石料理など様々な料理を通して食...
| 女性のみ | 初心者歓迎 | リクエスト可能 |
発酵調味料と韓国料理
5,500円 |
韓国料理 | 対面 | 実習中心 |
韓国料理は、第3段になります。
韓国春雨で作るチャプチェ、辛く無いアサリの出汁を聞かせたズンドゥブ、チーズトッポギを作ります。発酵調味料を使った韓国料理を味わ
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満席
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普段使ってる野菜や食材の特徴を生かしたプロの技をお教えます。 簡単に教えるので家で再現できます。 発酵調味料を使って料理をするので安心してください。400個ぐらいレシピを年中レッスンしてます。リク...
| 女性のみ | 男性歓迎 | 初心者歓迎 | ベジタリアン対応 |
| リクエスト可能 |